Je suis heureuse de vous proposer cette très jolie salade festive… Tous les ingrédients qui composent cette salade se marient divinement bien les uns aux autres. C’est une belle assiette que vous pourrez servir à l’occasion d’un repas de fêtes mais aussi tout au long de l’année, y compris pour un repas en amoureux ! Ce qui fait tout le charme de cette recette, c̵ [...] Lire la suite...

Une version de pain d'épices au chocolat vraiment moelleux et délicieux. Il devient mon préféré... Ingrédients 300 g de farine semi-complète type 110 200 ml de lait d’épeautre 100 g de beurre 200 g de miel 1 sachet de bicarbonate alimentaire 2 cc d’épices... [...] Lire la suite...

6 décembre: Déco vite faite bien faite! Si vous manquez de temps, si vous désirez réutiliser ce que vous avez sous la main.Pour donner un air de Noël à un coin du salon, une chambre etc.Cette décoration de Noël est pour vous.Il s'agit d'avoir de petits sapins, variez les couleurs, les hauteurs. Il y en a de très beaux chez DistinguishdFlamingo, sur la plateforme Etsy.Je prends les miens là-bas, super service et supers produits.Il  [...] Lire la suite...

Une cheese-cake avec seulement trois ingrédients il fallait bien que j'essaie... Mon cheese-cake tout léger en 3 ingrédients ou presque... Pour ceux qui ne le savent pas encore j'adore jouer à faire des recettes avec le moins d'ingrédients possible, souvent 4 comme ça a été le cas avec un de mes livres... Mais des fois, plus rarement, ça peut être trois comme c'est le cas pour ce cheese-cake aussi facile à faire qu'il comporte donc peu d'ingrédients ! Alors n'hésitez pas et essayez parce que c'est aussi bon que simple !Mon [...] Lire la suite...

Tout le monde – vraiment le monde entier ! – connait le panettone… mais la Bisciòla ? Hey hey … C’est pourtant une brioche dégustée spécialement lors des fêtes de fin d’année, principalement dans le nord de l’Italie. Un pain brioché de Noël est inconnu pour la plupart d’entre nous, y compris pour moi … Jusqu’à la lecture de cet article (en italien)...Bisciòla della Valtell [...] Lire la suite...

Biscuits de Noël vegan sans gluten à la confiture et l'arachide Deuxième recette de biscuits de Noël pour l'Avent 2017. Cette année, pour changer des recettes traditionnelles de Weihnachsplätzchen, j’ai décidé de m’amuser avec des ingrédients que j’utilise peu habituellement à savoir l’huile de coco comme la semaine dernière pour les Vanillekipferl vegan. Et cette semaine, c’est le tofu soyeux qui est à l’honneur. Avec cette recette, vous obtiendrez des  [...] Lire la suite...

Le thème est dans l’air... la bûche de Noël fait partie des conversations gourmandes !Pour le livre sur la cuisine aux huiles essentielles, notre bûche évoquait les régions de forêts avec l’idée d’une ganache au parfum de sapin… J'avais alors fait appel à l’huile... [...] Lire la suite...

CUISSES DE CANARD CONFITES AU FOUR, AUX OIGNONS & AU THYM            J'entends déjà les puristes du confit de canard crier au scandale, convoquer toute la presse, vouloir m'intenter un procès, voire envisager de me lapider en place publique ......... parce qu'on se le dise, ON NE FAIT PAS DE CONFIT DE CANARD SANS GRAISSE DE CANARD ! Mesdames et Messieurs les jurés, je plaide coupable, mais j'implore des circonstances atténu [...] Lire la suite...

Je pensais vraiment avoir plus de temps pour venir publier mais décidément non! Et ce n'est pas ces prochaines semaines que cela va changer!  [...] Lire la suite...

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