Chaud Froid de Saint-Jacques et Betterave au Serrano, Vinaigrette au Pesto

Cliquer sur la photo pour agrandirPour compenser la recette d’hier, je vous propose une entrée facile et rapide à réaliser : un mille feuille chaud froid de betterave rouge, des Saint-jacques juste poêlées, des chips de jambon Serrano et une vinaigrette au pesto. En 20 minutes chrono ! Sur le palais, vous trouverez des textures