J’avais très envie de tester la fabrication de fromage maison avec d’autres laits que celui de vache. Le fromage de brebis me tentait beaucoup mais je n’ai trouvé que du… [Continuer la lecture]
Parce que c’est de saison, parce que mes arbres sont particulièrement généreux et en quantité et en qualité, mais surtout parce que c’est bon!!!! Et puis parce que Mamina veut… [Continuer la lecture]
Après quelques temps d’absence dû à un déménagement et une rupture d’internet, je me remets avec joie à concocter mes petites viennoiseries du lundi. A vrai dire ca m’a vraiment… [Continuer la lecture]
On sait bien que le risotto demande à être mangé sur l’heure … Oui mais, qu’en faire si vous avez trop prévu, sous-estimé l’appétit de vos hôtes ou dû subir… [Continuer la lecture]
Pour prolonger un peu les vacances, voici une recette de cake salé*, rapide à faire bien évidemment. Ce cake riche en goût est composé de fromage de chèvre, de tomates… [Continuer la lecture]