Le velouté de carottes finement mixé, c'est simple comme bonjour. Il est encore meilleur quand on y met 1 oignon et 1 gousse d'ail pour plus de parfum.Il est encore meilleur quand on l'accompagne de petits légumes et les champignons sont un bel [...] [...] Lire la suite...

POULET AU PIMENT & SALADE DE COUSCOUS A LA COURGE           Un plat simplissime tel une salade ...... une salade en chaud-froid, inspirée d'un Poulet à la Harissa et Salade de Couscous (Poulet Vite Prêt) mais fortement adaptée pour la faire coller à la saison : exit le poivron, vive la courge !  Poulet au Piment & Salade de Couscous à la CourgePour 4 personnes : Le poulet - 600 g de [...] Lire la suite...

Réalisée il y a quelques mois maintenant, cette tarte avait complètement assouvit mes envies de femme enceinte. Je voulais une vraie bonne tarte au chocolat avec une garniture fondante mais pas trop forte en chocolat, crémeuse mais pas trop lourde, le... [...] Lire la suite...

"Y a quoi pour le dîner ?""On mange quoi ??" Qui n'a pas entendu ce genre question ???Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog !Vous pouvez [...] [...] Lire la suite...

J'ai acheté il y a quelques jours un petit pot de moutarde au piment d'Espelette... Après l'avoir goûté, je l'ai trouvé un peu fort pour accompagner ma salade d'endives ! Mais, j'avais quand même très envie de l'utiliser ! Ce sont donc deux escalopes... [...] Lire la suite...

Ingrédients pour 4 personnes 10 grandes feuilles de chou vert 700 g de viande de veau haché 2 tranches de pain de mie sans croûte 10 cl de lait 1 oeuf 120 g de chorizo fort 2 échalotes 1 carotte 1 oignon 25 cl de Riesling 30 cl du bouillon de volaille... [...] Lire la suite...

L'envie d'un plat réconfortant se faisait sentir il y a quelques jours et bien que curieusement je me lasse un peu des cucurbitacées cette année, il faut bien changer de légumes régulièrement pour ne pas risquer de voir nos repas devenir montones ! J'ai... [...] Lire la suite...

Histoire d'oublier un peu la pluie, je vous propose aujourd'hui un gâteau aux poires bien gourmand avec une couche caramélisée sur le dessus. Ça fait tout de suite du bien au moral! Pour un moule carré de 20 cm de côté ( ici le moule tablette): 2 oeufs... [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...