Quand j’aperçois sur un étal des champignons « géants »… je n’y résiste pas, j’ai envie de les farcir ! Je dois reconnaitre que farcir des légumes est assez courant dans ma cuisine, généralement une façon de recycler des restes...Champignons farcis aux poireaux, sauge & parmesan est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

POIVRONS FARCIS AUX POMMES DE TERRE & AU CHÈVRE FRAIS              Si l'envie de cuisiner est toujours là (celle de mettre en scène et de photographier aussi), je me rends compte que j'ai de plus en plus de mal à introduire mes nouvelles publications. Peut être que, comme l'écrivain ou le poète, j'ai le syndrome de la page blanche. Bref, en attendant que ça revienne, que ça me reprenne -ou pas- je vous laisse  [...] Lire la suite...

Les oeufs, les oeufs, les oeufs, encore & toujours. Idéalement en brunch mais si on peut y mettre une pointe de fraîcheur, c'est encore mieux ! Il y a quelques semaines, on potassait sur des idées de sandwich au travail et on a fait des tests super concluants, dont un à l'oeuf qu'on a adoré ! J'ai voulu en refaire Continue ReadingLisez l'article sur Food for Love : Sandwich aux Oeufs Mim [...] Lire la suite...

Gâteau damier

Posté par paprikas il y a 1 jour 3 heures (http://www.paprikas.fr)
Le damier c'est un joli gâteau vanille-chocolat qui me faisait de l'oeil depuis un moment et lorsque j'ai eu le livre Les gâteaux extraordinaire 100% chocolat de Nestlé, je retrouve la recette dedans et ça me motive à le préparer pour l'anniversaire de... [...] Lire la suite...

Biscuit de Savoie

Posté par chefNini il y a 1 jour 3 heures (https://www.chefnini.com)
Biscuit de Savoie Le biscuit de Savoie fait partie des classiques que je voulais vous proposer depuis longtemps. C’est un gâteau généreux et moelleux originaire de Savoie, à servir avec un coulis ou une crème anglaise. On peut parfumer sa pâte de zeste d’agrumes (je ne l’ai pas fait). C’est aussi une très bonne base pour réaliser un […]Article original publié sur chefNini : Biscuit de [...] Lire la suite...

Houps....voilà un moment que je ne suis pas occupée de mon blog. En fait, je suis partie en vacances mais ce n'est pas la véritable raison de mon silence. J'avais quelques recettes en attente mais mon ordinateur a décidé de me lâcher. Alors adieu photos... [...] Lire la suite...

Reprenons les bonnes habitudes et attaquons la semaine avec une bonne brioche! C'est en voyant celle d'Anne que j'ai eu envie de faire d'une pierre deux coups: utiliser mon reste de mascarpone et façonner une jolie brioche pour le petit déjeuner. Mission... [...] Lire la suite...

Mon gâteau aux pommes et aux épices nous a tellement plu il y a quelques jours, que j'ai voulu récidiver... sans faire exactement la même chose quand même. Le résultat final a été assez différent ! Ma pâte étant plus liquide au départ et le moule utilisé... [...] Lire la suite...

Gaspacho de concombre et pomme  Gaspacho de concombre et pommePréparation : 20 minutesCuisson : sansIngrédients (pour 4 personnes ): - 1 concombre- 2 pommes- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à soupe de menthe ciselée- 1/2 verre d'eau glacée- Tabasco- Sel, poivreDéroulement :Éplucher la gousse d’ail, l'écraser. Éplucher le concombre, et les pommes et les tailler en dés. Mettre le concombre, les pommes, et l'eau glacée dans [...] Lire la suite...

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