Le gâteau aux prunes rouges de Mercotte, fruité et acidulé comme on aime

C’est la saison des prunes et j’ai envie d’en profiter, après la tarte briochée aux prunes rouges (un délice !) voici un gateau très fruité que j’ai eu envie d’essayer dès que je l’ai vu chez Mercotte, je ne l’ai pas regretté, très simple à mettre en oeuvre, et très bon, il n’a pas fait  long feuSon seul défaut est qu’il ne présente pas très bien mais çà reste une valeur sûre Pour la recette