Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 grosses pommes de terre à chair farineuses (Bintje)- 200 g de fromage blanc- 30 g d’emmenthal râpé- 1 à 2 cuil à soupe de jus de citron- 1 cuil à soupe de moutarde à l’ancienne- 1 cuil à soupe de ciboulette hachée- sel et poivrePréparation :Préchauffer le four th.7 (210°C).Laver les pommes de terre soigneusement car on conserve la peau pour la cuisson. Envelopp
