"Y a quoi pour le dîner ?""On mange quoi ??" Qui n'a pas entendu ce genre question ???Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog !Vous pouvez [...] [...] Lire la suite...

°Chaï Massala ice cream° Le prétexte du dérèglement climatique a bon dos... troisième glace en 1 semaine! Du jamais vu sur bidouilles & tambouilles! Et tout cela sans sorbetière! Galvanisée par mes deux précédents tests de crème glacée, je me suis prise d'une envie de Chaï, à savoir du thé noir et du Massala, le fameux mélange d'épices indiennes et de lait, qui pour cette glace est remplacé par la crème.  C [...] Lire la suite...

Pas de temps du tout pour cuisiner en ce moment, donc j'en profite pour remettre à jour d'anciennes recettes. Voici des idées pour cuisiner un légume du moment  : la courgette !                                      [...] Lire la suite...

SOUPE FROIDE DE TOMATES RÔTIES A L'AIL & CHIPS DE BASILIC    En mode "soupe froide", la troisième depuis le début de l'été ..... et peut être même celle que je préfère ! On peut y ajouter de la feta émiettée, ou encore du chèvre frais, selon vos envies. Moi je l'aime nature, avec juste quelques chips de basilic.  Soupe Froide de Tomates Rôties à l'Ail & Chips de Basilic  Pour 800 ml environ : - 1,3 kg de tomates co [...] Lire la suite...

La côte de boeuf, les brochettes ou les saucisses diverses et variées se disputent les faveurs des cuisiniers de l'été. Souvent ce sont les hommes (on se demande bien pourquoi !) qui s'en chargent si les cuissons sont faites au barbecue ou à la plancha... [...] Lire la suite...

Du chocolat noir, un peu de cacao pour l’intensité et du lait ribot pour un moelleux et une texture incomparable ! C’est tout ce dont j’avais besoin avec mes soucis d’ordinateur qui perdurent … Je n’en vois pas la fin... Brownie au lait ribot est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Ingrédients pour 4 petites verrines apéritives ou 2 entrées: * 40g de quinoa cru * 50g de petits pois pesés cru * 50g de chèvre frais type petit billy * 50g de concombre * menthe fraîche émincée * sel et poivre Préparation: 1) Faites cuire le quinoa selon... [...] Lire la suite...

La première fois que j’ai entendu parler de la ginger beer (ou bière de gingembre en français), c’était en 2012, à Londres. J’avais rapporté une brassée de magazines culinaires de là-bas et dedans, on y parlait de ginger beer. Contrairement à ce que son nom indique, la bière de gingembre est une boisson non alcoolisée à base de gingembre, eau, sucre et jus de citron. Cette boiss [...] Lire la suite...

Tarte aux Cerises - Cherry Pie Même si, dans la recette précédente ici , je vous parlais d'utiliser les feuilles de cerisier, j'ai malgré tout réussi à ramasser quelques cerises! Et , pour changer du clafoutis, pourquoi pas une jolie tarte à l'américaine?Une recette avec la pâte à tarte trouvée, une fois encore, sur le blog de David Lebovitz et un mélange de cerises, amandes en poudre et kirsch..Je me suis amusée en réalité av [...] Lire la suite...

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