Jamais 2 sans 3 chez Peter Knogl, au Cheval Blanc ! Voici un « ancien billet » écrit il y a quelque temps déjà, mais que j’ai oublié de publier. Une superbe soirée dans un des grands restaurants suisses, le Cheval Blanc à Bâle. Troisième passage pour ma part à cette merveilleuse table 3 étoiles Michelin, confirmée pour 2018 dans la nouvelle édition du guide. Un grand bravo au chef Peter Knogl et son équipe pour cette récompense !  Qui di [...] Lire la suite...

Un gratin qui change grâce aux épices (du curry et du gingembre) et au lait coco qui apporte du crémeux !Parfait pour le dîner ou en accompagnement d'une volaille, d'un magret ou d'un poisson blanc. Ici nous le mangeons en plat unique le soir ![...] [...] Lire la suite...

Bon, je sais, beaucoup d'entre vous n'irons pas plus loin que le titre... et, vous savez quoi ? ILS AURONT TORT ! La photo ne rend pas hommage à ce plat mi-canaille, mi-chic mais vous n'imaginez pas à quel point c'était bon... Chaque fois que j'ai fait... [...] Lire la suite...

Les lentilles vertes du Puy sont mes préférées et dans ce plat, c'est bien délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de lentilles vertes du Puy 1 palette de porc demi-sel 2 saucisses de Morteau 150 gr de carottes 1 oignon 100 gr de lardons 1,5... [...] Lire la suite...

Chez nous les cookies restent les biscuits indétrônables du goûter. Aujourd'hui je fais de nouveau confiance à la grande prêtresse en la matière, Laura Todd. J'ai utilisé de l'extrait de café liquide car je n'avais pas de café moulu très fin comme préconisé... [...] Lire la suite...

Des poires qui viennent de chez mes parents : 3 ... c'est précieux il ne faut pas en faire n'importe quoi ! J'étais partie sur un crumble poires et chocolat parce que j'adore ça mais avec 3 poires je n'aurai pas eu grand chose à me mettre sous la dent.... [...] Lire la suite...

6 idées de coussins à faire soi-même, DIY! C'est l'automne, ma saison préférée.En cette période de l'année j'aime me faire un petit nid douillet en vue de l'hiver qui pointera son nez.Voici des idées de coussins simples mais efficaces. J'ai fait ce dossier pour Les Idées de ma maison et vous pouvez aussi le retrouver sur Casa.tvDe plus, nul besoin d’être une couturière émérite pour confectionner des coussins. Osez les textures, les formes [...] Lire la suite...

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