Bonsoir à toutes et à tous! Comme le temps file... Déjà 2019! Que cette nouvelle année qui s'annonce soit riche en gourmandise et vous apporte tout le bonheur que vous méritez! Aujourd'hui, une petite galette au praliné, (mon péché mignon) réalisée pour... [...] Lire la suite...

    Pour débuter cette nouvelle année, voici un gâteau réalisé par ma fille pour une demande en mariage…     Le gâteau est au chocolat et crème pralinée, couvert de pâte à sucre. Les décors sont façonnées  à la main en pâte à sucre et gumpaste. Félicitations aux futurs mariés et tous nos vœux […] [...] Lire la suite...

Après les TAGLIATELLES À LA TRUFFE, CRÈME PARFUMÉE À LA SAUGE, le dessert fut un délicieux crumble inspiré de celui de BAKE or BREAK, modifié selon mes préférences et une quantité de crumble revue à la hausse avec moins de beurre !    [...] [...] Lire la suite...

Les jolis mots… La vie est courte, transgressez les règles, pardonnez rapidement, embrassez lentement, aimez véritablement, riez sans contrôle et ne regrettez jamais quelque chose qui vous a fait sourire. Mark Twain   Échec et Mat 2018 – Shah Mat  2018 (Le roi est vaincu). GAME OVER Le seul fait de rêver est déjà très […] [...] Lire la suite...

Ce gâteau des rois a été fait (encore !) par ma fille et comme elle m'a chargée de dire à mon amie Carole qu'il est très bon, je m'exécute. Pour nous, cette brioche a accompagné nos petits déjeuners entre Noël et le jour de l'an. Anne en avait fait deux,... [...] Lire la suite...

Lorsque j'ai réalisé le houmous de potimarron j'ai gardé toutes les graines pour en faire un en cas à grignoter à l'apéritif. Le plus laborieux est de bien nettoyer les graines afin de retirer tous les fils de chair qui peuvent rester. sinon c'est assez... [...] Lire la suite...

Pas de résolutions, pas de révolution Après un temps d'absence ici, en raison d'occupation sur Santa is green, je vous souhaite enfin une très belle année 2019 ! Et j'en profite pour vous remercier pour être toujours présent par ici, pour avoir partager autant de choses en 2018, que vous soyez dans l'ombre ou en commentaires ! Je ne suis pas du tout une fille de janvier. J'ai toujours préféré prendre des résolutions ou faire des [...] Lire la suite...

Si vous cherchez des galettes des rois, c'est ici (clic), mais demain ou tout à l'heure pour que vous ayez les temps, je vous proposerai un gâteau des rois ! Sinon, ces petits pains étaient à notre menu le soir de Noël pour l'apéritif. Compte tenu de... [...] Lire la suite...

Ne m'appelez pas bolognaise ! Et si mon ragù vegan devenait mon meilleur ami... La bolognaise a toujours été mon amie, toujours, toujours, toujours... Faite en deux temps trois mouvements avec quelques oignons jetés dans une poêle, un peu de viande et de sauce tomate toute prête ou préparée paisiblement à petit feu avec tout ce qu'il faut dedans d'herbes et d'arômes, une sauce qui cuit donc au bord du feu en embaumant la maison... La bolognaise est donc mon amie.Et puis il y [...] Lire la suite...

2019, tu m'apporteras quoi? Après avoir fait mon bilan, je me dis pourquoi ne pas réfléchir à ce que j'aimerais que 2019 m'apporte, ce que je désire faire de cette nouvelle année.Je pourrai ainsi faire un nouveau bilan en partant de ce billet au 31 décembre.Mais attention, point de résolution. J'ai vite appris que je ne les respecte jamais, alors à quoi bon.Vivement pour 2019:J'ai eu un nouveau contrat avec Coup de pouce, p [...] Lire la suite...

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