Le ris d'agneau, vous connaissez ? VoilĂ  un mets dĂ©lectable aussi bon, mĂŞme si il est moins connu, que le ris de veau... et, ce qui ne gâche rien, il est beaucoup moins cher. Pas de "pomme" bien ronde comme pour le ris de veau, vous pouvez voir une photo... [...] Lire la suite...

A l'occasion d'une rencontre soignantes en Psychiatrie, je me suis rendue sur Montpellier avec une de mes collègues. C'est une ville que j'ai dĂ©couverte... Nous avons pris un appartement pour deux (qui est plus intĂ©ressant par rapport Ă  une chambre d'hĂ´tel),... [...] Lire la suite...

Audrey cuisine et j'aime ça ! Son dernier livre et son beurre de pomme Ă  ma façon... Mon beurre de pomme Ă  la framboise ! J'ai quelques bonnes adresses sur la toile oĂą je sais que quand je vais chercher un bon p'tit plat aussi simple que bien fait je ne peux pas tromper. Et parmi ces adresses-lĂ , il y a depuis fort fort longtemps la P'tite Cuisined'Audrey, une cuisine oĂą je sais que je vais trouver des recettes aussi savoureuses qu'inratables Ă  moins de s'attacher les deux mains dans le dos et encore !En plus,  [...] Lire la suite...

Il y a quelques annĂ©es, j’aurais Ă©crit « cake au nutella »… Mais on a cessĂ© d’en consommer. L’impulsion a Ă©tĂ© cette Ă©mission vue sur Arte il y a plusieurs annĂ©es rĂ©vĂ©lant la prĂ©sence de phtalates dans la cĂ©lèbre pâte...Cake Ă  la pâte Ă  tartiner chocolat-noisette est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Mini choux meringuĂ©s aux fruits de la passionMe voici de retour sur le blog!!! Pour de vrai! Et oui le plaisir de cuisiner me reprend! Alors autant ne pas se priver!Cette recette se fait intĂ©gralement au Thermomix, très simple, elle Ă©patera vos convives!IngrĂ©dients... [...] Lire la suite...

Crème de pruneaux et marron Pruneaux et crème de marron, le combo gagnant, je vous le dis ! VoilĂ  une recette qui change de la confiture, de la pâte Ă  tartiner, et du beurre sur les tartines de pain. On peut aussi utiliser cette crème de pruneaux dans du fromage blanc, en fond de tarte ou pour garnir un gâteau […]Article original publiĂ© sur chefNini : Crème de pruneaux et marron | ©chefNini.com [...] Lire la suite...

Il y a quelques semaines j'ai eu l'honneur d'ĂŞtre invitĂ©e Ă  la prĂ©sentation de la nouvelle collection LE CREUSET "exquises Ă©pices" On connait toutes & tous les cocottes en fonte mais pas que...!!!!! J'ai pu dĂ©couvrir toute une gamme très tentante! Sanjee... [...] Lire la suite...

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