Première semaine du Meilleur Pâtissier les cĂ©lĂ©britĂ©s avec cette annĂ©e des apprentis pâtissiers spĂ©cialement motivĂ©s et douĂ©s, attachants et trop sympas. Pour la première Ă©preuve, celle proposĂ©e par Cyril ils vont devoir revisiter leur gâteau d’enfance prĂ©fĂ©rĂ© en le transformant en une vraie pâtisserie, mille feuille, choux, cakes, moelleux au chocolat, Saint-HonorĂ©, bref ce qu’ [...] Lire la suite...

Barres chocolatĂ©es gourmandes J’ai craquĂ© sur les moules My Snack de Silikomart qui permettent de faire de jolies barres et en-cas maison ! Bon, je n’ai pas tellement eu de temps pour faire quelque chose de bien Ă©laborĂ© mais ce n’est que partie remise ! Pour le moment, je vous propose des chocolats garnis de diffĂ©rentes petites choses. […]Article original publiĂ© sur chefNini : Barres chocolatĂ©es gourma [...] Lire la suite...

J'ai rĂ©cemment fait un apĂ©ritif dinatoire et j'avais envie de choses lĂ©gères & savoureuses tout en Ă©tant innovant! J'avais envie de tester les chips de betterave mais soyons honnĂŞte mĂŞme si je ne les ai pas rĂ©alisĂ© en cette periode caniculaire il faisait... [...] Lire la suite...

Une recette inspirĂ©e de l'atelier très convivial et instructif que Chef Christophe et Chef Thierry Charrier ont partagĂ©s  avec les participants lors du salon VidĂ©o City avec 750gUne poitrine fumĂ©e dĂ©ja cuite juste dorĂ©e, une salade de cruditĂ©s [...] [...] Lire la suite...

Brownie Ă  la noix de coco sans oeufs ,sans beurre Je continue mes essais de gâteaux qui nous conviennent mieux c'est Ă  dire sans beurre , sans blĂ© et sans oeufs et sans produits laitiers ... autant vous dire que ce n'est pas toujours facile mais on trouve des bonnes recettes la preuve . Alors je vais ĂŞtre honnĂŞte ce n'est pas le brownie made in USA bien sucrĂ© , bien gras mais une autre approche diffĂ©rente  qui finalement me plaĂ®t plus . Com [...] Lire la suite...

L’Eton Mess est un très joli dessert anglais, simple Ă  rĂ©aliser et qui fait son petit effet sur la table  [...] Lire la suite...

Blog hop SpĂ©cial EtĂ© Hello, aujourd’hui c’est l’Ă©tĂ© ! On le sent avec cette chaleur, mais que ça fait du bien ! Avec les filles de la lignĂ©e, nous avons dĂ©cidĂ© de fĂŞter Ă  notre manière ce jour en vous proposant des rĂ©alisations qui sentent bon l’Ă©tĂ© ! Pour celle qui ne connaisse pas le principe du Blog-hop … … [...] Lire la suite...

Bricks aux fanes de radis et chèvre frais  Nour, ma deuxième fille âgĂ©e de 2 ans raffole des radis qu'elle dĂ©guste ainsi juste en les croquant nature. Du coup, j'en achète souvent et me retrouve avec des fanes de radis Ă  cuisiner. Et oui les fanes de radis se mangent et il serait dommage qu'elles finissent Ă  al poubelle. On peut les dĂ©guster en salade crue, en pesto, en veloutĂ©, dans une omelette, en chaussons (recette ici).. etc.&n [...] Lire la suite...

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