J'apprends doucement (on apprend donc bien Ă  tout âge  [...] Lire la suite...

IngrĂ©dients pour 4 personnes 400g de pommes de terre1 grosse Ă©chalote100g de Jambon de Bayonne20g de cèpes secs extra200ml de crème fraĂ®che2 jaunes d'oeufs1 verre de fond de veau1/2 verre de vin de Bordeaux2 branches de persilHuile d'oliveSel de GuĂ©randePoivre... [...] Lire la suite...

Mon apĂ©ro Tomme de Savoie au pesto parce que j'ai croisĂ© une Tomme sur les routes de... Savoie ! J'ai toujours aimĂ© aller me balader sur les route de par ici ou de plus loin pour aller voir de plus prĂŞt comment les gens qui s'occupent de ce qu'on met dans nos assiettes, vivent et prĂ©parent toutes ces choses que nous dĂ©vorons donc ensuite. Parce que c'est finalement c'est seulement comme ça que l'on sait de quoi les choses sont faites. Et puis toutes ses personnes sont souvent accueillantes e [...] Lire la suite...

Je suis certaine que cela vous arrive Ă  vous aussi… De voir la photo d’une recette, de lire son descriptif et d’avoir envie de la faire immĂ©diatement ! Tout de suite ! Vite vite… Et quand sa dĂ©gustation termine de...Yaourt & Ĺ“uf pochĂ© Ă  la turque façon cilbir est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Mes billets portent la plupart du temps, un brin de mĂ©lancolie. Un brin. Et parfois toute la branche… Quelque soit les sujets que j’aborde, j’avoue avoir du mal Ă  Ă©crire de manière lĂ©gère, tant ce qui m’a construite une partie de ma vie l’a Ă©tĂ© sur un mode bancal et douloureux. Nombre de mes tiroirs portent les traces de ces douleurs Ă  travers les dizaines et les diz [...] Lire la suite...

Nuit pĂ©nible, je m’y dĂ©bats, tente de comprendre pourquoi ceci ou cela, de trouver des mots et le moment oĂą l’autre dans mon rĂŞve Ă  demi Ă©veillĂ© pourra -voudra – saura m’entendre. Je cherche en boucle Ă  comprendre, Ă  dire, Ă  ĂŞtre entendue, et j’Ă©choue, encore et Ă  nouveau. Mon besoin de clartĂ©, d’Ă©quilibre relationnel, […]Cet article De cĹ“ur Ă  cĹ“ur est la [...] Lire la suite...

Gumbo Je suis chanceuse d'avoir des amis gourmands qui viennent de partout dans le monde. C'est formidable lorsque nous Ă©changeons des recettes, des idĂ©es ... et des ingrĂ©dients, surtout ceux qui sont rares. Ceux qui me connaissent savent que je suis une addicte d’ingrĂ©dients. Je peux faire des dĂ©tours incroyables pour acheter un ingrĂ©dient je n'ai jamais testĂ©. Chaque fois, j’en vois un que je ne conn [...] Lire la suite...

Revue de web #28 Petite semaine et un peu de retard pour une revue de web un lundi! Les publications de la semaine risquent de subir aussi un dĂ©calage mais j'espère me tenir Ă  l'article des "3 trucs Ă©colos" ! Alors cette semaine : pour se renseigner sur le vrai coĂ»t de la mode, direction le blog Les initiatives joyeuses ! Elle m'a gentiment envoyĂ© son article et j'ai immĂ©diatement trouvĂ© intĂ©ressant de  [...] Lire la suite...

Biscuits Anzac, biscuits Ă  la noix de coco Les biscuits Anzac viennent de la Nouvelle ZĂ©lande et d' Australie , ils sont Ă  base de flocons d'avoine , de "golden syrup" et de noix de coco . Ils sont nommĂ©s en l'honneur des corps de l'armĂ©e australienne et nĂ©o-zĂ©landaise lors de la première guerre mondiale .ANZAC est le sigle de Australian New Zeeland Army Corps .Ils sont très bons , très croustillants , j'ai volontairement diminuĂ© la dose  [...] Lire la suite...

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