J'attends toujours que les tomates aient vraiment du goĂ»t avant de me lancer dans les salades ! Mais, mĂŞme si j'adore ça, le lundi, j'aime la salade de tomates, le mardi aussi... mais le mercredi, je me demande ce que je vais faire d'autre pour changer... [...] Lire la suite...

Une recette de courgette que je rĂ©alise plutĂ´t rĂ©gulièrement car on l’apprĂ©cie autant pour ces arĂ´mes que pour sa fraĂ®cheur, particulièrement agrĂ©able lors de journĂ©es estivales un peu chaudes. Elle se dĂ©guste aussi bien Ă  l’apĂ©ro avec juste une tranche...Courgettes sautĂ©es Ă  l’estragon, noisettes & olives est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Je suis très heureuse de vous annoncer la naissance de ma petite fille Margaux qui a ouvert ses yeux le 24 Juillet, date très spĂ©ciale pour moi... Je suis impatience de retrouver dans l'Oregon, ma petite famille, ce qui ne devrait pas trop tarder. [...] Lire la suite...

VidĂ©o de canapĂ©s vĂ©gĂ©tariens aux auberginesBonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons prĂ©parer des canapĂ©s vĂ©gĂ©tariens aux aubergines. Pour cette recette il nous faut : - une aubergine - des rondelles de fromage de chèvre frais... [...] Lire la suite...

POLENTA AUX CHAMPIGNONS & AUX HERBES        On dirait presque une tarte ou une pizza ....... mais non ! MalgrĂ© les apparences, la polenta reste lĂ©gèrement moelleuse en son centre. La recette d'origine est celle de Yotam Ottolenghi, tirĂ©e de Plenty ..... j'ai juste changĂ© quelques herbes, remplacĂ© le taleggio par du brie (en gardant la croĂ»te), et mis un peu moins de parmesan dans la polenta. Pour c [...] Lire la suite...

Cookies #glutenfree  Une petite recette pour la bonne cause : ces cookies sont dĂ©ments ! Et ils sont sans gluten donc je sais que pour les personnes intolĂ©rantes, toute nouvelle recette est bonne Ă  prendre. D'ailleurs, mĂŞme si vous ĂŞtes pas intolĂ©rants, il est toujours intĂ©ressant de dĂ©couvrir d'autres farines et d'Ă©viter le gluten dans certaines pâtisseries dĂ©jĂ  assez riches. Ces cookies sont un cade [...] Lire la suite...

Lors des festivitĂ©s estivales du mois de juillet, j’ai fait Ă  plusieurs reprises une mousse au chocolat qui a eu beaucoup de succès. J’ai mis longtemps Ă  rĂ©ussir la mousse au chocolat, trop souvent les blancs retombaient et le fond Ă©tait liquide et [...] [...] Lire la suite...

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