Filet mignon aux c√®pes, sauce au foie gras Encore un plat de fêtes (mais non je suis pas à la bourre du tout!)! J'aurais voulu vous présenter une plus jolie photo qui mette plus en valeur ce plat mais je l'ai prise à la hâte avant l'arrivée des invités. Tant pis, je me sacrifierai pour en refaire! Ce délicieux plat peut se préparer à l'avance,  [...] Lire la suite...

Mini-quiches √† l'escargot De petites quiches pour un apéro entres amis... Ingrédients pour 24 mini-quiches 1 pâte feuilletée24 escargots en boîte2 têtes d'ail25 cl de crème fraîche1 cs de persil ciseléSel de GuérandePoivre du moulin aux 5 baies Épluchez les gousses d'ail et les dégermer. Les plonger pend [...] Lire la suite...

POULET AU CURRY - POLLO AL CURRY Un curry tout simple du livre Curry Party ....... bien rouge sur la photo illustratrice alors que le mien √©tait plut√īt orang√©. Du coup, comme je le voulais aussi vif, j'ai rajout√© du concentr√© de tomate. Poulet au CurryPour 4 personnes : - 3 cuill√®res √† soupe d'huile v√©g√©tale- 1 oignon rouge- 2 gousses d'ail- 1 petit morceau de gingembre frais- 2 cuill√®res √† caf√© de graines de coriandre [...] Lire la suite...

Donuts au four , Baked doughnuts Cela faisait un moment que j'avais envie de tester les fameux beignets au four , je reconnais que sur la photo l'illusion est parfaite ... en go√Ľt c'est tr√®s bon , bien moelleux , peut √™tre un peu plus dense que dans la version classique , mais bien s√Ľr impossible de retrouver ce petit go√Ľt de friture que j'avoue j'aime particuli√®rement mais par contre c'est vrai au niveau sant√© il n'y a pas pho [...] Lire la suite...

Salade gourmande au chou rouge, roquefort et noix, vinaigrette aux pointes d'orties Ce n'est pas parce que c'est l'hiver qu'il faut se passer de salade!Du croquant, des couleurs, des vitamines... parfait pour r√©sister au froid et aux virus! Ingr√©dients (pour 3 personnes):- 1/4 d'un gros chou rouge- 2 pommes- 30 gr de roquefort- 1 grosse poign√©e de cernaux de noix- huile de tournesol-  1 cc de vinaigre de noix- 1 c.c. moutarde aux pointes d'orties 1) Emincer 1 [...] Lire la suite...

Carte Scrap #113

Posté par Mo38 il y a 7 jours (http://www.peches-mignons.fr)
Carte Scrap #113 Une nouvelle r√©alisation faite pour le challenge carterie 41 de l’Antre Scrap. Il fallait interpr√©ter le sketch ci dessous et illustrer le mot « douceur » √† travers notre¬† cr√©ation… Douceur des mots, douceur des couleurs, douceur des mati√®res…. √† nous d’exprimer ce sentiment. Ma r√©alisation Un peu plus pr√®s   [...] Lire la suite...

Ma coll√®gue Liliane m’a parl√© il y a peu des placki (prononcer platski), des cr√™pes polonaises √† la pomme de terre, qui se mangent aussi bien sal√©es que sucr√©es. Comme je ne connaissais pas, elle m’a gentiment donn√© sa recette, qui lui vient d’un ami polonais. C’est bient√īt la Chandeleur, alors tant qu’√† faire des […] [...] Lire la suite...

Le plus souvent, ces temps-ci, mes √©pinards terminent dans une soupe ou une tarte tr√®s classique. Mais, √† force, on se lasse un peu‚Ķ Alors, cette fois, j‚Äôai essay√© d‚Äô√™tre un peu plus originale, en faisant en fonction de mes...Petites tourtes de pommes de terre aux √©pinards est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

P√Ęte √† tartiner pruneaux - cacao du petit d√©jeunerP√©pites de granola sans glutenPorridge de ch√ĘtaigneLa cr√®me kokkoh du petit d√©jeunerSemoule de millet au cacao (sans gluten)480 pages et plus de 350 nouvelles recettes saines et cr√©atives qui... [...] Lire la suite...

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