Clafoutis aux courgettes & carottes (gluten free) Ce clafoutis salĂ© a comme avantage de se decliner Ă  l'infini avec les ingrĂ©dients que l'on souhaite!! Je suis d'ores et dĂ©jĂ  dĂ©solĂ©e pour la qualitĂ© de la photo. Elle a Ă©tĂ© faite Ă  partir d'un telephone portable et je n'ai pas pu prendre de photos de l'interieur. Il s'agit d'un clafoutis donc[...] [...] Lire la suite...

Brioche roulĂ©e Ă  la confiture de fraises Aujourd’hui je vous propose une délicieuse brioche parfaite pourle petit déjeuner. Cette brioche est moelleuse et parfumée grâce à l’extrait devanille et la confiture de fraises. Un régal !!! Ingrédients : 280 g de farine 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou 60 ml de lait tiède 1 œuf 2 cuillères &agrav [...] Lire la suite...

Les plum heavies Ă©taient les biscuits populaires de l’époque Victorienne. C’est une spĂ©cialitĂ© du Sussex. Ils Ă©taient prĂ©parĂ©s avec les restes de pâte au saindoux des pies. Pour plus de modernitĂ©, Paul Hollywood a remplacĂ© les raisins secs par des pĂ©pites de chocolat noir.  Encore une fois, la recette est très facile, Ă  la portĂ©e […] [...] Lire la suite...

Emincé de dinde aux poireaux

Posté par Smotte il y a 2 heures 18 minutes (http://smotte.over-blog.com)
EmincĂ© de dinde aux poireaux Après les croquettes de risotto, je reste toujours dans le poireau mais cette fois je l'accommode dans un Ă©mincĂ© de dinde avec une touche de curry.IngrĂ©dients pour 4 personnes:3 blancs de poireaux coupĂ©s en rondelles20g de beurre4 blancs de dinde coupĂ©s en lamelles1 c.Ă .s de farine1 c.Ă .s d'huile20 cl de crème fraĂ®che liquide2 c.Ă .c de curryselpoivrePrĂ©parati [...] Lire la suite...

Emincé de dinde aux poireaux

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EmincĂ© de dinde aux poireaux Après les croquettes de risotto, je reste toujours dans le poireau mais cette fois je l'accommode dans un Ă©mincĂ© de dinde avec une touche de curry.IngrĂ©dients pour 4 personnes:3 blancs de poireaux coupĂ©s en rondelles20g de beurre4 blancs de dinde coupĂ©s en lamelles1 c.Ă .s de farine1 c.Ă .s d'huile20 cl de crème fraĂ®che liquide2 c.Ă .c de curryselpoivrePrĂ©parati [...] Lire la suite...

Salade de fèves aux poivrons Celle-recette lĂ  aussi, je l'ai rĂ©alisĂ© Ă  l'Ă©poque des fèves fraĂ®ches, c'est-Ă -dire en mai ou en juin. Mais on peut aussi utiliser des fèves surgelĂ©es et la faire en toute saison, d'autant plus que l'on s'Ă©pargne la corvĂ©e d'Ă©cossage et d'Ă©mondage, ce qui est le plus long dans cette recette toute simple. J'y ai ajoutĂ© des poivrons rouges grillĂ©s pour la couleur, on peut Ă©galement mettre des poivr [...] Lire la suite...

Salade de fèves aux poivrons Celle-recette lĂ  aussi, je l'ai rĂ©alisĂ© Ă  l'Ă©poque des fèves fraĂ®ches, c'est-Ă -dire en mai ou en juin. Mais on peut aussi utiliser des fèves surgelĂ©es et la faire en toute saison, d'autant plus que l'on s'Ă©pargne la corvĂ©e d'Ă©cossage et d'Ă©mondage, ce qui est le plus long dans cette recette toute simple. J'y ai ajoutĂ© des poivrons rouges grillĂ©s pour la couleur, on peut Ă©galement mettre des poivr [...] Lire la suite...

Le carnet de recettes du dernier numĂ©ro de ZESTE (Octobre-Novembre 2014)  est consacrĂ© aux courges & Cie. Des courges, des potirons, des potimarrons, des butternuts ... Et je me dis toujours ... Chic ! Chouette ! Miam !J'ai voulu goĂ»ter Ă  la [...] [...] Lire la suite...

Ultra moelleux au chocolat et banane  Le Salon du Chocolat bat son plein avec toujours plein de monde, du chocolat, des chocolatiers, des dĂ©couvertes et redĂ©couvertes autour du cacao mais aussi autres gourmandises et douceurs. Cette annĂ©e je ne pourrais pas m'y rendre alors je me console avec un ultra moelleux au chocolat que j'ai associĂ© Ă  de la banane, un duo classique très gourmand. La texture est très moelleuse et crĂ©meuse, [...] Lire la suite...

Ultra moelleux au chocolat et banane  Le Salon du Chocolat bat son plein avec toujours plein de monde, du chocolat, des chocolatiers, des dĂ©couvertes et redĂ©couvertes autour du cacao mais aussi autres gourmandises et douceurs. Cette annĂ©e je ne pourrais pas m'y rendre alors je me console avec un ultra moelleux au chocolat que j'ai associĂ© Ă  de la banane, un duo classique très gourmand. La texture est très moelleuse et crĂ©meuse, [...] Lire la suite...

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