Ĺ’UFS AUX ÉPINARDS & POMMES NOISETTE A LA MOUTARDE      Des oeufs cuits sur le mĂŞme modus operandi que mes Oeufs Ă  la Tomate & Burrata, mais avec des ingrĂ©dients diffĂ©rents : Ă©pinards et pommes noisette sont Ă  l'honneur, avec une sauce crĂ©meuse au subtil arrière goĂ»t de moutarde. Oeufs aux Epinards & Pommes Noisette Ă  la MoutardePour 2 personnes : - 4 oeufs- 1/2 oignon- 200 g de jeunes pousses d'Ă©pinards- 1 cuillè [...] Lire la suite...

J’aime bien les idĂ©es de recette de Laurent Mariotte, je les trouve simples et inspirantes, accessibles et sans chichi, si bien que j’ai souvent envie de les refaire ! A la maison, on a craquĂ© sur les oeufs en neige Ă  la fraise. L’Ă®le flottante, c’est un dessert facile Ă  faire, toujours très apprĂ©ciĂ© par les petits et grands. L’Ă©tape la plus longue de ce dessert (non [...] Lire la suite...

 [Et si ce long week-end ensoleillĂ© Ă©tait l’occasion pour moi de redonner vie Ă  Beau Ă  la Louche ? Car oui, quand on ne se balade pas au quatre coins du globe et de l’hexagone, on continue Ă  cuisiner et Ă  se rĂ©galer Ă  la maison :-)] [...] [...] Lire la suite...

Ile flottante sur coulis de petit pois Ă  la menthe Voici une verrine bien fraiche, pour ces premières chaleurs, Ă  dĂ©guster en entrĂ©e ou apĂ©ritif ! Les pignons n'apparaissent pas sur la photo, car l'idĂ©e m'est venue lors de la dĂ©gustation.Ile flottante sur coulis de petit pois Ă  la menthePrĂ©paration : 30 minutes Cuisson : 20 minutes IngrĂ©dients (pour 10 verrines apĂ©ritives ou 5 personnes entrĂ©e) : - 250 g de petits pois surgelĂ©s ou frais - 1 bl [...] Lire la suite...

Il fallait que j'emporte un gâteau facile et voyageant bien pour partager avec des amis ! Vous savez ce genre de gâteau pour pique nique ou gâteau de voyage ! Il fallait quelque chose de facile Ă  couper et de bien moelleux malgrĂ© tout !Ce sont donc les... [...] Lire la suite...

Un long week-end, une mĂ©tĂ©o estivale, un soleil radieux… Si je vous dis que je n’ai pas très envie de m’enfermer dans ma cuisine… Vous ne serez pas surpris(e) s n’est-ce pas ? Mais comme la gourmandise ne prend pas de...8 recettes de crèmes au chocolat ( express ou rapide ) est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

San Francisco et... moi! Depuis un an, voir un an et demi, la vie a fait en sorte que j'ai dĂ©cidĂ© de vivre mes rĂŞves et non de rĂŞver ma vie comme dirait l'autre.La vie est courte, profitons-en au maximum.Et cette fois-ci (avec l'aide de mes points sur ma carte), j'ai dĂ©cidĂ© de partir seule.C'Ă©tait un de mes points sur ma liste de vie.Après la 1ère semaine de juillet cela sera fait. CochĂ©, check!J'irai fĂŞter avec les zamĂ© [...] Lire la suite...

En ce moment je suis très frittata pour beaucoup de raisons et notamment pour la facilitĂ© et parce que l'on peut s'amuser Ă  dĂ©corer son omelette. Vous connaissiez la frittata ? En gros, c'est une omelette Ă©paisse qui nous vient d'Italie et qui cuit au [...] [...] Lire la suite...

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