C么tes de blettes 脿 la sauce tomate Voici une nouvelle fa莽on de consommer les c么tes de blette que je n'avais encore jamais essay茅e. C'est une r茅ussite ! Nous avons beaucoup aim茅.Je les ai servies avec une galette de c茅r茅ale, c'茅tait parfais ! Pour 3 personnes :8 c么tes de blettes, sans le vert250 g de coulis de tomates2 oignons tiges1 gousse d'ail3 feuilles d [...] Lire la suite...

Pain 脿 la cocotte鈥

Posté par Nat il y a 3 heures (Pain 脿 la cocotte鈥)
Dans la rubrique « index » de ces pages, vous trouverez quelques unes de mes exp茅riences en mati猫re de boulange. Pain au levain, pain 脿 la levure, pains divers fa莽onn茅s 脿 la main, tous diff茅rents et pourtant tous magiques… Pas d’aliment plus rassembleur, pour moi, que le pain. Celui qu’on partage聽 d猫s le matin, pour le petit […] [...] Lire la suite...

OMELETTE D'ASPERGES, COMTE ET MENTHE J'aime beaucoup l'asperge et quand la saison est enfin l脿, j'aime bien trouver de belles id茅es pour la cuisiner de diff茅rentes mani猫res. Je me suis inspir茅 de la recette de Doria. Mais n'ayant pas trouv茅 d'asperges vertes, j'ai remplac茅 de par petites asperges vertes sauvages qui 茅taient tout[...] [...] Lire la suite...

Revenue, mais la t锚te encore ailleurs ...****Les 茅crits et les photos de ce blog sont la propri茅t茅 intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications 茅crites et [...] [...] Lire la suite...

Poisson Caram茅lis茅 et Nouilles saut茅es Filet de poisson caram茅lis茅 脿 l鈥檃r么me Il y a quelques temps j'ai encore joué le jeu en animant un atelier Maggi qui cette fois-ci s'est associé avec Moulinex afin de concocter des recettes au Cookéo.Comme à chaque atelier, la bonne ambiance est toujours là et les bonnes recettes aussi !Mon équipe et moi, on a prépar&eac [...] Lire la suite...

Palets bretons (Traou mad) J'ai longtemps cherch茅 脿 refaire cette recette 脿 l'identique des biscuits pur beurre du commerce. Mais 脿 chaque essai je n'茅tais pas contente du r茅sultat. Cette fois j'ai la recette, la bonne. Petit conseil, investissez dans des cercles m茅talliques ou d茅coupez des conserves de petit diam猫tre car c'est le secret de la r茅ussite de ces palets.  [...] Lire la suite...

Potage 脿 la Tha茂, le voyage est dans l'assiette Le temps est clair, mais c'est pas pour autant que les potages sont devenus obsol猫tes. Surtout quand il est aux saveurs de l'Asie.J'ai une vraie passion pour la nourriture asiatique. Alors vous me direz que je dis souvent la m锚me chose pour la nourriture m茅diterran茅enne... Et je ne pourrais pas le nier. En faite ! J'ai une passion pour toutes les nourritures car pour moi, elles transmettent une h [...] Lire la suite...

La pomme se consomme id茅alement du mois d'octobre au mois d'Avril....Il est donc encore temps de r茅aliser ces carr茅s feuilet茅s !! Elle se marie tr猫s bien avec le camembert et les oignons..il faut tout de m锚me appr茅ci茅 le sucr茅 sal茅...   [...] [...] Lire la suite...

Petites croquettes au ma茂s : finger food Un des petits plaisirs de la serial-cookeuse que je suis est, de temps en temps, de ne presque pas avoir à ranger après le repas.Quand j'ai cuisiné, quand j'ai tout rangé au fur et à mesure, j'avoue, qu'une fois le repas terminé, j'aimerais que tout se range tout seul!Bon, je sais, par rapport aux générations qui nous ont [...] Lire la suite...

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