Pour moi l'araignée de mer est un des crustacés les plus fins et relativement abordable en termes de prix. Ici je vous propose la cuisson au court bouillon classique publier il y a quelques temps déjà. Mais on peut très bien la pocher dans un court bouillon avec un peu de vin blanc et/ou du[...] [...]
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Pocher une araignée de mer au court bouillon... en images
Posté par CScrim il y a 18 minutes (http://lesotlylaisse.over-blog.com)
Pour moi l'araignée de mer est un des crustacés les plus fins et relativement abordable en termes de prix. Ici je vous propose la cuisson au court bouillon classique publier il y a quelques temps déjà. Mais on peut très bien la pocher dans un court bouillon avec un peu de vin blanc et/ou du[...] [...]
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C'est reparti!
Posté par mmegourmande il y a 2 heures 48 minutes (http://itineraires-gourmands.blogspot.com)
Après pourparler avec les éditeurs...Le Challenge est prêt à continuer. Pour celles qui ne connaissent pas le Challenge, voici un lien: Challenge 125 Best CupcakeVous pouvez vous joindre à nous, il suffit de m'avertir.Pour un récapitulatif des recettes c'est ici: 125 Best cupcakes récapitulatif. Suite aux pourparlers, voici les règlements du Challenge:1 recette par mois peut-être faite. Le rythme [...]
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Tartelettes framboises/pistaches
Posté par Griottes il y a 4 heures (http://griottes.wordpress.com)
Pffiou je cours, je cours en ce moment ! Je n’ai même pas le temps de me poser 5 minutes pour vous écrire la recette de ces petites tartelettes divines que j’ai pourtant photographiées il y a déjà plus d’1 mois ! :(Tellement de projets se bousculent que je ne vois pas le temps passer [...] [...]
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Revue de presse Mars
Posté par cmanu1 il y a 6 heures (http://www.biogourmand.info)
La Vie Claire - Mars 2010Tous les deux mois, 4 nouvelles recettes bio à découvrir...Dans ce numéro de Mars, je vous donne également des idées pour explorer toutes les utilisations du riz complet. [...]
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Votez pour moi !!!!!!
Posté par Yelle il y a 6 heures (http://bouledecoton.free.fr)
Un petit message pour vous informer que je participe au classement des blogs culinaires 2010 organisé par le site AFTouch cuisine …Alors si vous aimez mon blog, votez pour moi ….Il suffit de cliquer là : [...]
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Pancakes
Posté par katell56 il y a 6 heures (http://cookatell.canalblog.com)
Au p'tit déj', nappés de sirop d'érable comme la "tradition" l'exige, ou tout simplement de confiture, caramel au beurre salé, pâte à tartiner... vous allez vous régaler avec ces pancakes !!Cette recette est très rapide, et ne nécessite pas de temps de repos, contrairement aux crêpes.Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 8 pancakes -- 1 oeuf- 170 grammes de farine- 250 mill [...]
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Gelée de limettes et histoires de sucettes.
Posté par Natalia il y a 7 heures (http://www.nataliakriskova.com)
Avant la naissance de mini Kriskou, on était contre l'idée de lui donner une sucette. Surtout le papa d'ailleurs. Ce truc fourré dans le bec d'un bébé, quelle horreur. Quelle honte, ces parents qui prétendent contrôler les émissions sonores de leur progéniture... Après trois semaines de nuits blanches et de journées noires, j'ai essayé pour voir (et ne plus entendre). Cela a é [...]
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Tarte Courgettes, Pommes et Cheddar
Posté par Diane-plop il y a 9 heures (http://latabledeplop.canalblog.com)
J'ai reçu de la part de "Délice & Sens", des huiles essentielles culinaires bio, à base de sirop de canne. Je remercie Aymeric Pataud de m'avoir adressé ces trois précieux flacons, accompagnés d'un superbe livre de recettes "Huiles essentielles culinaires" d'Aymeric Pataud. Pour tester ces huiles "magiques", j'ai réalisé une tarte sucrée-salée en associant la cou [...]
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Flans à la crème de speculoos
Posté par gasoriano il y a 9 heures (http://gainthekitchen.canalblog.com)
Faisant rarement les courses en supermarché, j'ai peu de produits laitiers frais dans mon réfrigérateur; du fait de leur date de péremption rapide. J'achète par contre une dizaine de litres de lait ou de boissons végétales à chaque fois, ce qui me permet de composer selon mes envies du moment de multiples crèmes, flans ou yaourts en tout genre. Toujours simples à réaliser, ces desserts lactés peu [...]
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Flans à la crème de speculoos
Posté par gasoriano il y a 9 heures (http://gainthekitchen.canalblog.com)
Faisant rarement les courses en supermarché, j'ai peu de produits laitiers frais dans mon réfrigérateur; du fait de leur date de péremption rapide. J'achète par contre une dizaine de litres de lait ou de boissons végétales à chaque fois, ce qui me permet de composer selon mes envies du moment de multiples crèmes, flans ou yaourts en tout genre. Toujours simples à réaliser, ces desserts lactés peu [...]
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Sablés aux Amandes (avec un restant de pâte à tarte sucrée)
Posté par Pucebleue il y a 9 heures (http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com)
Le restant de pâte sucrée inutilisé de mes tartes aux pommes m'a servie à réaliser ces petits sablés. Pour leur donner cette jolie forme, je les ai moulés dans les empreintes de mon moule à minis charlottes en silicone et pour leur donner un côté un peu plus recherché leur ai coulé un peu de chocolat noir, le tout saupoudré d'amandes hachées torréfiées. Du très bon recyclage! mais bien [...]
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Pain sans gluten chorizo et oignons
Posté par Perrine il y a 9 heures (http://onmange.canalblog.com)
Crème au chocolat très très chocolatée à la poudre équinoxiale, interdit aux fillettes !
Posté par Marmitedecathy il y a 10 heures (http://lamarmitedecathy.canalblog.com)
Une recette trouvée chez Loukoum encore une fois, çà faisait longtemps que j'avais envie de la tester et c'est chose faite je l'ai parfumée à la poudre équinoxiale de chez Roellinger (vanille, cannelle et poivre noir entre autres) et j'ai trouvé que çà relevait parfaitement le goût de ces crèmesPour 8 petites verrines (ou des petites tasses comme moi )30 cl de crème liquide2 cuillers à café de po [...]
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Tag des restos
Posté par nanoud il y a 10 heures (http://ondinecheznanou.blogspot.com)
Je profite de ce billet pour remercier Lou pour son tag des restos , c'est malheureusement une association qui dure depuis bien trop longtemps alors je suis bien contente avec mon blog de pouvoir aider un tout petit peu car ce n'est vraiment pas grand chose . Pour participer à l'opération: il suffit de rédiger un article présentant l'opération sur votre blog,puis d'envoyer le lien à l'adre [...]
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Espumas de pomme de terre
Posté par Yelle il y a 11 heures (http://bouledecoton.free.fr)
Ou comment réinventer une simple purée et la transformer en nuage …Cette recette à été pour moi, un véritable coup de cœur : à la fois simple, économique, light (heu … non, c’est le seul qualificatif qu’elle n’a pas), originale et délicieuse … A vos siphons !!!!!!Pour 4 personnes :- 300 g de pommes de [...] [...]
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Riz au lait chocolat-orange
Posté par VerveinePeche il y a 11 heures (http://feedproxy.google.com)
[...]
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QUATRE QUART AUX ESSENCES DELICES ET SENS
Posté par helene06 il y a 11 heures (http://delicesdhelene.over-blog.com)
J'ai eu l'occasion de recevoir il y a quelque temps deux flacons d'huiles essentielles culinaires du site "Délice et Sens". Ce site propose des compositions à base d'huiles essentielles associées à du sirop de canne (cocktails et pâtisserie) ou de l'huile de tournesol issue de l'agriculture biologique (cuisine) pour vous permettre de créer et d'aromatiser vos plats de ma [...]
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Pain à la farine de maïs & aux poivrons, parfumé à l'huile d'olive (à la MAP)
Posté par sandrine il y a 11 heures (http://miammamancuisine.over-blog.com)
J'ai beaucoup de mal à trouver des farines originales dans les rayons de mon hypermarché. Il y a quelques jours j'ai eu le plaisir de découvrir de la farine de maïs dans le rayon "produits du monde" puisqu'il s'agit d'une farine d'origine portugaise. Le souvenir du pain jaune de ma maman m'est aussitôt revenu en mémoire ! Quel régal ce pain à la croûte bien croustillante sur laquelle elle nous [...]
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Ebly, Ledeuil et moi… à moins que ce soit vous qui finissiez dans les cuisines de ZE Kitchen Gallery ! Et Ebly en pleine mer au menu…
Posté par Dorian il y a 11 heures (http://doriannn.blogspot.com)
La cuisine d’un restaurant c’est un lieu souvent mystérieux que l’on ne voit souvent que dans l’entrebâillement d’une porte.Quand je passe devant une cuisine, j’espère toujours qu’un plat va en sortir et que je vais pouvoir glisser quelques regards dedans. J’ai souvent alors le cou qui s’arrache presque pour attraper la vue dans la cuisine jusqu’au dernier millimètre d’ouverture, jusqu’à ce que c [...]
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MOELLEUX CHOCOLAT - SANS BEURRE - de Christophe FELDER
Posté par soso il y a 13 heures (http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com)
J'ai tenté de nombreux moelleux "dits" sans beurre. Très bons les uns après les autres. certains plus que d'autres et d'autres beaucoup moins que certains.... La signature C. FELDER m' a convaincu de tenter celui-ci. Indéniabelment cette recette est définitivement adoptée ! INGREDIENTS4[...] [...]
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