Tout le monde n'est pas adepte mais j'aime assez les clafoutis salĂ©s, ici aux lĂ©gumes d'Ă©tĂ© et Ă  la faisselle . J'ai utilisĂ© de la faisselle de vache mais si vous aimez la saveur de chĂšvre, c'est un dĂ©lice aussi. Dans ce cas on peut ajouter des copeaux... [...] Lire la suite...

Soleil de minuit oblige, nous n'avons pas vu de beaux couchers de soleil. Mais de beaux ciels indissociables des montagnes, oui ! En traversant le fjord d'ÍsafjörĂ°ur Ă  Heysteri, vue du fjord tĂŽt le matin en partant ... Vue du fjord en [...] [...] Lire la suite...

Tartes rustiques aux pĂȘches et aux amandes DĂšs que j’ai pu prendre possession de ma nouvelle cuisine (si ça vous intĂ©resse, j’ai postĂ© quelques photos sur mon compte Instagram), le soir-mĂȘme j’ai pĂątissĂ© ! Je ne pouvais pas attendre plus longtemps. :) Et j’ai fait cette recette de tarte aux pĂȘches, miel et amandes. J’avais un reste de pĂąte sablĂ©e aux amandes […]Article original publiĂ© sur chefNini : Tar [...] Lire la suite...

10 bonnes idĂ©es pour recevoir Ă  l'extĂ©rieur en mode apĂ©ro! Chaque annĂ©e, nous recevons le temps d'un souper, entre une trentaine et cinquantaine personnes.Et ce, depuis 15 ans. Nous n'avons manquĂ© qu'un seul rendez-vous suite Ă  une blessure sĂ©rieuse de M. Gourmand. Nous dĂ©sirons nous rappeler de la journĂ©e de nos fiançailles, notre mariage et le partager avec nos invitĂ©s.J'aime choisir la thĂ©matique, les dĂ©cos, faire de la recherche. J'y prends aussi goĂ» [...] Lire la suite...

Le fromage blanc est omniprĂ©sent Ă  la maison. Monsieur Mamina l'aime sous tous ses formes : lisse ou pas. Pour ma part, je prĂ©fĂšre le fromage battu ! Le fromage blanc se dĂ©cline chez nous aussi bien en salĂ© avec de la ciboulette et de l'Ă©chalote, ou en... [...] Lire la suite...

 Une autre recette de salade pour vos soirĂ©es d'Ă©tĂ©, vos pique nique et vos barbecue!Salade de pois chiche aux tomates et Ă  la chermoula Pour un grand saladier300g de pois chiche sec (pas de conserve)2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de bicarbonate2 Ă  3 [...] [...] Lire la suite...

AprĂšs une petite promenade dans les petites rues de Rome, nous sommes arrivĂ©s devant le Forum Romain et ColisĂ©e. Aujourd'hui, le ColisĂ©e est en partie dĂ©truit mais ce n'est pas Ă  cause de l'usure du temps. En effet, mĂȘme si les tremblements de terre ont... [...] Lire la suite...

Tout comme les yaourts, les glaces et sorbets sont bien meilleurs "fait maison" que ceux du commerce.Il suffit parfois de se pencher sur la composition de certains produits glacĂ©s industriels pour se rendre compte que le fruit (pour ce qui est des sorbets)... [...] Lire la suite...

des abricots....gorgĂ©s de Soleil et parfumĂ©s Si votre abricotier a Ă©tĂ© productif ou que vous avez rĂ©cupĂ©rĂ© des abricots Ă  profusion voici quelques idĂ©es pour les consommer !Cliquer sur l'image pour obtenir la recette.  CarrĂ©s [...] [...] Lire la suite...

Entre la fraĂźcheur (c'est rien de le dire) et le fait qu'hier je vous ai menacĂ©(e)s d'un gratin... en fait, hier soir, nous nous sommes rĂ©chauffĂ©s avec des pĂątes. C'est Ă  la fois une opĂ©ration vide-congĂ©lateur et du frais pour une recette CHAUDE et lĂ©gĂšre... [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...