Tarte aux fraises cook processor kitchenaidUne petite tarte aux fraises, ça faisait un moment que je voulais en tester la réalisation avec le Cook Processor de Kitchenaid, et bien aujourd'hui (merci le temps pourri) c'est chose faite ! Je suis toujours... [...] Lire la suite...

Happy Summer : abricots et féta en salade Ecrit et réalisé par Very Easy KitchenJe n’aurai que deux mots à vous direHappy Summer Et vive les salades d’été. Après le melon et la burrata, voici l’abricot et la fêta…il n'y a pas que la tomate en été, les fruits se prêtent bien également à des salades entre sucré et salé.Pour cette recette spéciale canicule ou fortes chaleurs, il ne vous faudra que 5 minutes de préparation. On ne p [...] Lire la suite...

Et si on apprenait à conjuguer l'Irlande et le fromage ? Tartelette au chou fleur au cheddar et aux noisettes... Celles et ceux qui passent par ici de temps en temps ou plus régulièrement le savent à force de m’entendre le crier virtuellement, j'aime l'Irlande, j'aime l'Irlande, j'aime l'Irlande !!! Et il faudrait bien des pages pour vous raconter tout ce qui m'attire dans ce vert pays, j'en ai d'ailleurs déjà donc écrit plus d'une par ici... ici ou là... Et aujourd'hui je vais remettre une couche sur  [...] Lire la suite...

Cupcake en bleu et blanc pour vous souhaiter... Bonne St-Jean! Bonne St-Jean!!!Je vous remets ici une recette de ganache montée que j'adore.D'ailleurs, j'en ai faite une pour aujourd'hui. Rien de comparable à la crème au beurre, pas sucré du tout!Utiliser votre recette préférée de cupcakes.Ganache montée québécoise225g de chocolat blanc125 ml (1/2t) de crème 35% (entière)1 gousse de vanille (J'aime beaucoup la PNG; Papouasie Nouvelle-Guinée)1 cuillère à [...] Lire la suite...

LONG ROMANETTI AU CITRON CAVIAR             Mon amie Stéphanie connaît bien mes goûts pour les ingrédients rares et bizarres en cuisine. Aussi, lorsqu'elle est passée nous faire un petit coucou dans notre nouveau pays, elle m'a rapporté du citron caviar. Si je connais bien cet agrume, c'est uniquement par son nom et ses caractéristiques, je n'en avais encore jamais goûté. Sur les trois qu'elle m'a  [...] Lire la suite...

VERRINES DE CRABE

Posté par helene06 il y a 1 jour 3 heures (http://delicesdhelene.over-blog.com)
Une petite idée d'apéritif tout frais et léger en bouche avec un coulis de tomate, une purée d'avocat et quelques miettes de crabe (ou surimi), c'est un régal! Pour 5 personnes 100g de chair de crabe (ou surimi) 2 avocats 20cl de coulis de tomate 1 gousse... [...] Lire la suite...

Un clafoutis sans lactose ! Je me suis inspirée de la recette vue dans le dernier magazine Cuisine Actuelle du mois de juin pour réaliser ces clafoutis en version individuelle. Cette présentation permet de faire un joli dessert à l’assiette pour changer du clafoutis version grand format. Je l’ai servi avec un coulis de cerises au gingembre que j’avais fait quelques jours plus tô [...] Lire la suite...

Carte Scrap #809

Posté par Mo38 il y a 1 jour 3 heures (http://www.peches-mignons.fr)
Carte Scrap #809 Bonjour, je vous propose de découvrir la carte réalisée pour remercier Nathel pour son investissement dans l’organisation de la crop 2017. Encore une fois c’était top ! [...] Lire la suite...

Jacques Brel - Chanson à La Bière from Happy Beer Time on Vimeo.Ça sent la bière De Londres à Berlin Ça sent la bière Dieu qu'on est bien Ça sent la bière De Londres à BerlinÇa sent la bièreDonne-moi la main C'est plein d'Uilenspieghel Et de ses cousins... [...] Lire la suite...

    La canicule se poursuit, les recettes de barbecue aussi :-) Le camenbert au barbecue est devenu un classique chez nous depuis que l’on a notre jardin, c’est un peu notre signature et on a du mal à finir un [...] [...] Lire la suite...

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