Une salade de haricots verts sur un fond couleur piscine. C'est juste ce dont nous avons envie en ce moment ! Ma nappe turquoise nous a donnĂ© l'impression d'une fraĂ®cheur relative... mais, malheureusement, ce n'Ă©tait qu'une impression ! Ce n'est pas grave... [...] Lire la suite...

Cerises en Conserve, presque au naturel  C'est une annĂ©e Ă  cerises! Mon cerisier a beaucoup donnĂ©, seul revers de la mĂ©daille, compte-tenu de la chaleur, les cerises se gâtaient rapidement...Il a fallu agir vite, en donner aux plus proches ...encore fallait-il pouvoir leur transmettre vite vite et....faire des bocaux!J'ai choisi une recette on ne peut plus simple, quasiment au naturel, avec juste un peu de sucre et Ă©ventuellement  [...] Lire la suite...

IngrĂ©dients pour 4 personnes 4 blancs de poulet fermier 1 bouquet d'estragon 1 noix de beurre Huile d'olive extra vierge Sel de GuĂ©rande 2 pincĂ©es de gros sel Poivre du moulin aux 5 baies Thym Ouvrir les blancs de poulet en portefeuille et les saupoudrer... [...] Lire la suite...

Un chocolat noir absolu, c'est la rĂ©fĂ©rence la plus intense de la gamme NestlĂ© Dessert avec 70% de cacao que j'ai pu dĂ©couvrir lors d'un atelier pâtisserie organisĂ© par la marque ou on a pu prĂ©parer des Ă©clairs au chocolat avec Greg de mon Ă©clair et un... [...] Lire la suite...

L’Europe est un plateau de fromages ! Tartelettes au Cashel Blue au kale et aux noix de pĂ©can d'Hannah Par ici quand on parle fromage, on pense souvent fromages français et fromages français et fromages... français... Et vu le nombre de fromages que nous pouvons trouver par ici il y a effectivement de quoi parler de fromages français pendant des annĂ©es sans Ă©puiser le sujet ! Il n'empĂŞche, quand on parcourt l'Europe il y a Ă©galement de quoi parler fromages pendant une ou deux autres vies...Et [...] Lire la suite...

Faut-il Ă©viter le soja ? La question revient souvent par ici et dans les Ă©changes que j’ai avec les gens qui cuisinent bio et vĂ©gĂ©tarien. La rĂ©ponse, je ne la connais pas ! Ma rĂ©ponse, en revanche, est la suivante. Le « toutLire la suite [...] Lire la suite...

L'agneau reste une de mes viandes prĂ©fĂ©rĂ©es avec le boeuf ... Deux viandes bien rouges avec beaucoup de goĂ»ts. Que vous choisissiez le mijotage ou le grillage, il y a toujours une pièce d'agneau ou de boeuf qui peut convenir. Vous trouverez une multitude... [...] Lire la suite...

Favoris : les solaires bio C'est une des questions que l'on me pose le plus (après les 3000 questions sur la lessive maison!) : quels solaires choisir ?Je vais essayer de faire rapide sur l'explication des filtres, je n'ai pas envie de vous perdre !En bref, il existe deux types de filtres : les chimiques ou organiques et les filtres minĂ©raux. On trouve les premiers dans la majoritĂ© des crèmes solaires vendues en grandes su [...] Lire la suite...

Ma salade complète toute verte j'yfoutoutmaispasn'importequoi ! Je sais pas vous mais par les temps qui courent la salade est mon amie ! Mais des salades... salades quoi, de celles qui vous permettent d'affronter la chaleur sans pour autant rouler sous la table en essayant d'en sortir, les salades complètes aussi fraĂ®ches que nourrissantes juste ce qu'il faut en quelque sorte !Et comme aujourd'hui c'est lundi... Le lundi est un jour un peu spĂ©cial par ch [...] Lire la suite...

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