Excellente recette pour les fĂŞtes de Pâques... IngrĂ©dients pour 2 personnes 800 gr de carrĂ©s d'agneau 300 gr de fèves Ă©cossĂ©es 8 asperges vertes 30 gr de chapelure 40 gr de beurre 10 cl de bouillon de boeuf 10 cl de vin blanc 1 petite Ă©chalote 1 petit... [...] Lire la suite...

Des petits oeufs pour Pâques Pour  ce week end , je vous propose des recettes de petits oeufs , des oeufs de caille , des oeufs de poule , Ă  vous de choisir ce qui vous tente  :des petits oeufs de caille en pickles oeuf mollet frit Ă  la crème de roquefort oeuf de caille en gelĂ©e mini kachapuri aux oeufs de caille [...] Lire la suite...

Charlotte au chocolat  Que serait Pâques sans chocolat ?Que serait Pâques sans les oeufs ?Alors pour votre dessert de repas de Pâques ou juste pour le plaisir, voici une charlotte au chocolat si classique, si simple si dĂ©licieuse ! Il vous reste plus que l'agrĂ©menter de petites carottes au sucre, parce que Pâques n'en est pas sans carottes !Pour 10 Ă  12 personnesTemps de prĂ©paration : 30 minTemps de repos : 12 h  [...] Lire la suite...

Lorsque je rentre après quelques jours d'absence, mon mini compartiment congĂ©lateur me rend bien service ! Il est tout petit, il n'y a pas grand-chose dedans car je ne fonctionne pas beaucoup avec le congĂ©lateur puisque j'ai la chance d'habiter en ville... [...] Lire la suite...

Parmi les gâteaux "valeur sĂ»re" qu'il faut absolument dĂ©couvrir, faire et refaire, il y a LE gâteau "madeleine" aux pommes. Ce sont l'allure et la texture moelleuse de mes derniers gâteaux chocolat-Ricotta qui m'ont remis en mĂ©moire la recette [...] [...] Lire la suite...

Ca y est, lapins cloches, oeufs et autres mignonneries vont envahir notre week-end ! Je ne suis pas en reste, avec le blog j'avais rĂ©alisĂ© pas mal de petites choses pour l'occasion et je vous remets ici le rĂ©sumĂ© ... Ă©ventuellement ça peut vous donner... [...] Lire la suite...

IngrĂ©dients pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 500 ml de bière blonde 10 gousses d'ail non pelĂ©es 8 tranches fines de poitrine fumĂ©e 1 citron bio 1 cs de graines de fenouil 1 cs de cassonade Huile de coco Sel de GuĂ©rande Poivre du moulin aux 5 baies... [...] Lire la suite...

Je cuisine avec 4 ingrĂ©dients c’est possible ! 8 ingrĂ©dients et deux desserts ! Il y a quelques temps, presque dĂ©jĂ  un an et demi, je sortais un livre qui m’avait bien tordu l’esprit mais en mĂŞme temps donnĂ© bien du plaisir Ă  rĂ©aliser,  Je cuisine avec 4 ingrĂ©dients sorti aux Ă©ditions Solar. C’est toujours curieux parce que quand on commence un livre on est souvent confiant, presque Ă  se dire, ça va tellement le faire… Et puis au bout d’un certain nombre de recettes…Au  [...] Lire la suite...

Saucisson de chocolat au gingembre Nous revenons tout juste d'une petite virĂ©e en ZĂ©lande... Loin d'ĂŞtre une destination exotique, les Pays-Bas deviennent, malgrĂ© tout, de plus en plus chers Ă  mon coeur. J'y retrouve une nature prĂ©servĂ©e, un calme et une ambiance familiale et les couleurs de la mer du Nord que j'aime tant... Après la sieste, nous avions pour habitude de faire de grandes balades et de nous arrĂŞter dans les rares pa [...] Lire la suite...

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