"C'est le dessert que sert ♫  ♫ ♪  l'abominable homme des neiges♫ ♪  ♫ à l'abominable enfant qui n'est ♫ ♪ qu'un amour de desserts lalalalalala♫♪♫♪♫ "...banana spliiiiiittt !!! Voilà que mon fils me [...] [...] Lire la suite...

TOFU BROUILLÉ AUX CHAMPIGNONS & AUX ÉPINARDS            Il ne me semble pas erroné de dire que la majorité des gens pensent systématiquement aux oeufs lorsqu'on leur parle de brunch. Ils ne sont pourtant pas indispensables, les végétaliens le savent bien. Ces derniers redoublent d'inventivité pour savourer des plats colorés et variés. Les plats les plus traditionnels de la gastronomie ont leur équivalent vegan, [...] Lire la suite...

Salade de Pommes de Terre "Ratte du Touquet", inspiration Méditerranéenne J'ai la chance de recevoir de temps en temps des pommes de terre "Ratte du Touquet" directement des producteurs. Je les achète aussi très régulièrement dans mon supermarché, surtout depuis que je suis allée sur le terrain, en Picardie, à la rencontre des cultivateurs de cette délicieuse pomme de terre au goût délicat de châtaigne (selon moi).D'ailleurs, je vous invite à aller faire un tour sur le [...] Lire la suite...

Pour faire connaissance, j'ai choisi un tofu lactofermenté au pesto. Ce tofu se présente en bloc avec une texture proche de la feta. A manger cru ou poêlé. J'ai commencé par cette dernière version, en tranches juste revenues sur chaque [...] [...] Lire la suite...

Jus de mangue, kiwi et banane J’attendais que la saison des fruits exotiques reviennent pour vous partager cette boisson. Un mariage exotique que j’avais réalisé à l’extracteur de jus. Je voulais un jus onctueux, comme un smoothie. C’est une recette qui peut aussi être réalisée à la centrifugeuse ou au blender mais pour ce dernier, il faudra ajouter un jus pour […]Article original publié sur chef [...] Lire la suite...

Bilan Noël 2017 - Banana Noël Green et Noël à Pau Ce Noël 2017 a été un très bon cru ! On commence avec le traditionnel Noël à Pau, organisé par la ville pour un petit groupe de blogueurs ! C'est toujours un grand plaisir de retrouver tout le monde, on se dit à chaque fois qu'on devrait se voir plus souvent ! La Ville organise parfaitement toute la journée, à l'occasion de la fête des lumières, et nous gâte beaucoup trop. (Caricature d [...] Lire la suite...

La courge spaghetti se cuisine facilement, grâce a sa saveur très peu prononcée, elle s'accomode avec plaisir avec beaucoup d'ingrédients ! Elle est donc facile à cuisiner et plaît au plus grand nombre ! Je vous conseille vivement de la découvrir si ce [...] [...] Lire la suite...

Comme je l'ai dit sur FB il y a deux jours, je n'achète plus depuis longtemps le magazine "Fou de pâtisserie". Il est souvent truffé d'erreur et je ne trouve pas ça sérieux pour un magazine assez cher tout de même ! Ça ne m'empêche pas, naturellement,... [...] Lire la suite...

 Après notre entrée du réveillon voici le plat. Alors je sais, c’est toujours un peu délicat en début d’année, après tant d’excès et de bonnes résolutions de vous assaillir de recettes de fêtes alors que vous aspirez tous à des menus detox… Mais [...] [...] Lire la suite...

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