Quand les images des paysages d'Islande reviennent au grand galop, quand l'envie d'évasion se fait ressentir, quand une furieuse envie d'y retourner s'invite expressément ... Alors, la cuisine s'en mêle, parfois et souvent, comme une façon de patienter [...] [...] Lire la suite...

    Les kanelbullar c’est typiquement le genre de recette que je voulais faire depuis des lustres. C’est simple, je me souviens que ces brioches à la cannelle si joliement entortillées me titillaient et m’attiraient, je n’avais pas [...] [...] Lire la suite...

J’ai eu le plaisir de trouver récemment Le grand livre de l’alimentation végétalienne dans ma boîte aux lettres, via le service presse des éditions Leduc, dont j’aime bien les ouvrages pratiques. La recette de ce billet est quasiment celle des cookies double chocolat de la p. 136. Une recette issue de « Le grand livre de l’alimentation végétalienne » Le [...] Lire la suite...

Hello, voici ma petite carte pour le challenge #175 de Carte Maniak. Il y a des cartes que je réalise en 1 fois et des cartes ou il me faut plusieurs jours pour la finir et celle ci en fait partie, pourquoi, je sais pas, la fatigue, une idée incomplète ou que je n’ai pas … [...] Lire la suite...

Je vous propose aujourd'hui cette recette "trompe oeil" pour vous parler du joli challenge sur les œufs proposé par Tramier : l'oeuf dans tous ses états ! Il y a 2 catégories de concours : l'oeuf rigolo (comme ma recette) ou grand classique revisité !... [...] Lire la suite...

Faire de jolis triangles avec des feuilles de brick… Je me demande si, un jour, j’arriverais à faire que le dernier soit aussi réussi que le premier :-D Quand j’attaque le pliage des feuilles de bricks… Le premier est plutôt...Bricks aux poireaux, ricotta & soubressade est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Une mega flemme me tient en ce moment et je vais souvent au plus simple ! Les toasts dans ce cas ou les pâtes sont d'un bon secours. On ajoute une salade et le tour est joué... on a un repas complet ! Pour rajouter à cette flemme, je suis dans ma période... [...] Lire la suite...

Pour les 75 ans de Jill (la mère de my brother in law), j'ai fais découvrir à ma famille anglaise une petite partie de l'Alsace. Nous avons commencé par le très beau village de Ribeauvillé qui se situe dans le département du Haut-Rhin, dans la région... [...] Lire la suite...

Et un plat de poisson pour la table une… un ! Dos de cabillaud rôti à la grecque et béchamel aux olives et au basilic… Des fois à la maison j’ai l’impression d’être tour à tour la fois serveur, cuisinier et serveur et cuisinier et surtout surtout d’être à la tête d’un restaurant, qui certes ne compte pas beaucoup de clients, mais qui certaines fois est bien difficile à gérer à cause des goûts et des envies de chacun… Bon, en même temps une des phrases que je prononce le plus souvent c’est…et qu’est-ce qui te fera [...] Lire la suite...

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