C'est la première fois que je fais des crackers. Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Manue B, du blog "Hum, ça sent bon" Ingrédients 200 gr de farine 50 ml d'huile d'olive extra vierge 1 œuf 2 cs d'eau 1/2 cc de piment d'Espelette 1 cc... [...] Lire la suite...

Gâteau Cercueil + RECAP GATEAUX HALLOWEEN Voici le 2ème gâteau réalisé pour la soirée zombie du fils d'une amie. C'est un très gros gâteau, il mesurait 60 cm de long et 10 cm de haut. Tout chocolat, gâteaux et ganache. Toute la déco est en pâte à sucre blanche, peinte ensuite au pinceau en marron. L'effet bois est fait à la main. Merci à Féerie cake pour son tuto. Parfait pour Halloween non ?!    D'AUTRES IDEES POUR H [...] Lire la suite...

Que voilà une recette de saison !Il faut en profiter pendant qu'on trouve encore du raisin noir et du raisin blanc. Je ne fais pas souvent de pintade (clic) car, même si ce n'est jamais aussi gros que certains poulets, c'est un peu trop pour nous les... [...] Lire la suite...

Petite salade simple mais goûteuse, vite prête pour être dégustée tiède. Pomme de terre et poisson, association banale mais efficace.  Un soupçon d'originalité avec un peu de tartare d'algues : topissime ! Au menu dans l'assiette : dés [...] [...] Lire la suite...

Un plat complet facile à réaliser que j'ai accompagné d'un quinoa rouge... Ingrédients pour 4 personnes La viande 400 gr de hampe 1 œuf 1 cc de fécule de maïs 1 cs de sauce soja 1 cs de vin de Xérès Poivre du moulin aux 5 baies Huile de friture Garniture... [...] Lire la suite...

Au pays basque, le merlu à l’espagnol est un des incontournables des cartes des restaurants et de notre table. Sur les étals parisiens, le merlu se transforme en colinot. Poisson assez bon marché, il faut le découvrir avec cette recette qui lui donne du [...] [...] Lire la suite...

Les cookies au beurre de cacahuètes moelleux sans gluten de Malika à ma façon... parce que j'aime toujours autant que les recettes voyagent ! J'ai toujours aimé les petits cailloux que vous semez dans mes commentaires, ces petits mots que vous y laissez gentiment, qu'ils soient d'ailleurs amicaux ou critiques. Je les aime parce qu'ils me permettent souvent de découvrir petit à petit les personnes qui les laissent. Je l'ai souvent dit ici, il y a quelque chose que j'aime plus encore que la cuisine, ce sont les gens ! Qu'ils cuisine [...] Lire la suite...

J'ai le plaisir de vous annoncer en avant-première la sortie prochaine de mon tout nouveau livre à paraître le 20 octobre aux éditions Terre Vivante.Simplement bio, simplement bon est un grand livre, illustré avec couverture cartonnée, de 120 nouvelles recettes au fil des saisons,... [...] Lire la suite...

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