Lors d'un week-end en Angleterre, ma soeur et my Brother in Law m'ont fait découvrir un endroit charmant pour prendre le petit déjeuner. Il s'agit du Priory Farm Nursery qui se trouve à South Nutfield. Les nombreux ingrédients sont d'origine locale et... [...] Lire la suite...

Pas très glamour comme titre… Boiled Onions, c’est un peu mieux peut-être ? Et pourquoi je vous parle en anglais ? Parce que je me suis inspirée d’une spécialité, un peu oubliée semble-t-il, de la Nouvelle-Angleterre. Une vieille recette !...Oignons bouillis aux épices & coco est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

J'avais testé la recette de Nathalie de "beignets" au four, sans friture, à plusieurs reprises mais je n'avais pas publié, c'est chose faite... Et un retour sur la pointe des pieds. En commençant en début d'après-midi, ils seront prêts pour le goûter... [...] Lire la suite...

La piadina est une galette italienne. C'est un pain plat qui nous vient d'Émilie-Romagne mais j'avoue ne jamais en avoir mangé là-bas ce qui fait que je n'ai aucun repaire gustatif ! La" prossima volta", il va falloir que je goûte ça, sur place ! Cette... [...] Lire la suite...

Le titre est suffisamment élogieux … il n’y a rien à ajouter  [...] Lire la suite...

Des endives cuisinées comme au restaurant! Nous sommes en pleine saison de l’endive, un légume que j’aime beaucoup. Il faut dire que j’aime l’amertume, une saveur peu répandue dans notre gastronomie. Alors quand je peux manger des endives, je ne me prive pas. Nous avons dégusté une entrée à base d’endive lors de notre petit repas de la Saint-Valentin, à la Cène à Fribourg. Une endive braisée, avec des noisettes concassées, des agrumes et  [...] Lire la suite...

Naples, Napoli... j'arrive! Voilà, c'est fait, j'ai acheté mes billets pour la côte amalfitaine, question de devancer un peu l'été.Voici ce que j'ai mis sur ma liste jusqu'à présent.J'ai besoin de vous pour la remplir un peu, avez-vous des coups de coeur?Des restos coup de cœur etc.Faire une virée sur la côte amalfitaine (Positano, Amalfi et Ravello). Accessoirement, sortir ma robe blanche et me prendre pour Diane [...] Lire la suite...

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