C'est-la-courte-saison-des-mirabelles. Alors, profitons, profitons ! Après avoir re-succombé à la Tarte aux mirabelles & amandes, pâte à la farine de sarrasin, en route pour un petit gâteau idéal pour un goûter mais qui sera aussi destiné à me donner [...] [...] Lire la suite...

Une petite variante d'une entrée basique : les carottes râpées. J'ai déjà évoqué le tofu de chanvre dans cette assiette de tagliatelles (clic) Aujourd'hui, je l'ai invité avec des crudités pour son apport de protéines et pour plus de croquant [...] [...] Lire la suite...

Pour un petit déjeuner vitaminé et équilibré ! Smoothie 1 grosse banane (en garder 1/3 pour le topping) + 2 pêches + 50 cl de lait d'amande + le jus d' 1/2 citron mixés.ToppingRondelles de banane, groseilles et plein de graines ! [...] [...] Lire la suite...

Une autre question après "Que faire avec une boîte de thon" ?Une boîte de maquereau, ça dépanne en protéines s'il n'y a pas de poisson frais au frigo. Oui mais comment l'habiller pour le rendre ces petits filets plus attrayants dans l'assiette [...] [...] Lire la suite...

Encore une autre petite assiette à manger tiède de préférence (froide ça ira aussi sauf que ça réchauffe moins). Cette salade met (hélaaaaas !) en avant la pauvreté de mon bac à légumes en herbes aromatiques ... N'ayant pas eu le temps ces derniers [...] [...] Lire la suite...

Pour fêter le 11ème anniversaire de PASSION ... GOURMANDISE ! ... Pas de bougies. Un simple cake mais mon cake super-hyper-méga moelleux préféré ! Cette texture, c'est l'effet "MOIST" intraduisible mais si évocateur de moelleux, de tendre voire [...] [...] Lire la suite...

Quoi de plus simple pour savourer la saveur de l'amande avec un petit zeste nippon ?J'aime bien les financiers qui allient le fondant sur les papilles, la délicatesse des saveurs, la petite note sucrée chère à ma gourmandise, la rapidité d'exécution et le [...] [...] Lire la suite...

La recette familiale du gâteau au yaourt utilise 3 oeufs pour les 3-2-1 pots de farine-sucre-huile.  Dans le dernier livre de cuisine feuilleté, je suis tombée sur la recette d'un gâteau qui reprennait les mêmes ingrédients sans les quantifier en [...] [...] Lire la suite...

Petite salade simple mais goûteuse, vite prête pour être dégustée tiède. Pomme de terre et poisson, association banale mais efficace.  Un soupçon d'originalité avec un peu de tartare d'algues : topissime ! Au menu dans l'assiette : dés [...] [...] Lire la suite...

Une verte, une orange, une verte, une orange ... J'alterne. Mais quoi donc ?Je jongle avec deux couleurs. La couleur des recettes publiées ces derniers temps.  Après du vert, de l'orange donc pour rester dans le ton à défaut de respecter [...] [...] Lire la suite...

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