Quoi de mieux pour terminer un repas avec des amis en ce moment que de servir un dessert presque léger et complètement de saison ! Beaucoup, beaucoup de pommes dans ce dessert, quelques cranberries séchées et le tour est presque joué ! Le gâteau est très... [...] Lire la suite...

Au boulot, c'était jour d'inventaire, alors pour motiver les troupes, j'ai décider de faire une petite tarte. Parce que quand on doit se lever à 5 du mat et avoir les idées claires dès le début, faut bien un p'tit truc sucré énergisant pour accompagné le camion citerne de café qui permet de rester éveiller et de bonne humeur  [...] Lire la suite...

°aubergines au safran° De retour d'Andalousie, nous avons bien rempli nos valises... des souvenirs oui, mais des souvenirs qui se dégustent, qui se partagent avec les amis et les familles. Mis à part le plus encombrant de nos souvenirs, pata negra de Bellota de 3 ans et de 8 kg (!), j'ai pu trouver du safran, bien plus léger! J'avais testé cet été une glace au citron et au safran, savoureuse, mais mis à part, la paëlla [...] Lire la suite...

Complètement séduite par les photos de la brioche Russe de Sandy aperçue sur Pinterest, je me lance ! Wow wow wow, trop bonne. Elle a poussé ... poussé, elle a une mie filante, mais filante, bien sucrée comme je les aime, je valide à 100 % cette jolie... [...] Lire la suite...

Direction la Grèce qui se déguste dans les livres... et mon ravani coco et citron vert... C'était un soir de la fin août, un soir pas trop chaleureux, le vent faisait même frissonner les arbres et me permettait de goûter cette soirée paisible sans me demander jusqu'à quand j'allais tenir sans fondre. Nous avions passé la fin d'après-midi en cuisine avec une de ces cuisinières qui sont la mémoire d'une cuisine, de celles qui ne se préoccupent pas du temps qui passe, mais bien juste de  [...] Lire la suite...

Voici un flan savoureux et super rapide à réaliser avec très peu d'ingrédients!!! la luminosité du soir laisse à désirer....j'en suis désolée. Je ne sais pas vous mais moi le soir je dîne plutôt léger et j'apprécie les cakes/tartes/quiches avec une soupe... [...] Lire la suite...

Spéculoos IG bas Speculoos IG bas Je n'ai pas publié beaucoup cette semaine car je reviens de quelques jours passés en Georgie , pays limitrophe de la Russie pour découvrir des paysages magnifiques mais je vous en reparlerai plus tard  avec une recette typique . Et puis bonne nouvelle , je viens de récupérer mon appareil photo que j'avais fait nettoyé mais en France , et qui est revenu tout propre , tou [...] Lire la suite...

Lorsque des amis viennent dîner il faut essayer de leur proposer des trucs qu'ils n'ont pas goûtés précédemment chez vous ! Et, hormis en été quand on mange dehors avec recettes à la plancha et qu'on propose quelques rondelles de saucisson et un cake... [...] Lire la suite...

Un gâteau aux pommes très moelleux et riche en goût... Ingrédients 5 pommes 180 gr de farine 50 gr de sucre de canne Zeste d'1 citron 50 gr de beurre fondu 2 oeufs 100 ml de lait de soja 1 sachet de levure chimique Épluchez vos pommes et les couper en... [...] Lire la suite...

Maïs grillé au bacon Imaginez-vous partir en balade par une belle matinée d'automne, vous enfilez vos bottes et vous parcourez le bois le plus proche de chez vous. Vous adorez la combinaison de l'air frais sur votre visage et le soleil, encore bien lumineux, qui vous réchauffe le dos... vous marchez sur un tapis de feuilles mortes et, à chaque pas, l'odeur des sous-bois et des champignons embaume l'air ambiant... à v [...] Lire la suite...

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