Avoir ouvert un bocal de foie gras m'a donné des envies de recettes festives et d'huîtres. Nous n'attendons jamais les fêtes pour manger des huîtres et, si le plus souvent, nous les mangeons nature (ni citron, ni vinaigre à l'échalote pour nous!), il... [...] Lire la suite...

Dans le cadre du Concours Master Marmite organisé à La Réunion, les gagnantes entourées de 3 chefs locaux réputés, de représentants de la SHLMR et de Thierry Kasprowicz sont venues passer une semaine gastronomique en métropole à la découverte de prestigieuses adresses parisiennes, Yves Candeborde, William Ledeuil,  Christian Le Squer au Georges V, Pierre Gagnaire et aussi le pâtissier Kevin Lacot [...] Lire la suite...

Cuisine bio simple et gourmande Simplement bio, simplement bon, aux éditions Terre Vivante est mon nouveau livre de cuisine bio au fil des saisons.C’est avec un plaisir tout particulier que je vous présente ce nouvel ouvrage illustré par la photographe Delphine Guichard qui a su capter les instants où le jardin s’invite dans l’assiette pour donner une image fraîche et gourmande de la cuisine bio !La revue des 4 saisons du jardi [...] Lire la suite...

Poires confites à la cardamome Cette semaine a été juste magique! J'ai pu ressortir mes tenues estivales (dans lesquelles je rentre encore vu l'arrondissement du bidou :) Quel bonheur de pouvoir luncher au soleil! Et puis je ne me lasserai jamais de toutes ces splendides couleurs qui égayent les routes actuellement, j'en suis fan!Ce weekend semble un peu plus maussade, qu'importe, on se console avec de la bonne confort food bi [...] Lire la suite...

BUNDT CAKE AUX POMMES, A L'HUILE D'OLIVE & A LA LAVANDE             Continuer dans une période très pomme ........ après la tarte fine et les muffins, voici un bundt cake où les fruits de l'automne flirtent avec la douce et délicate saveur de la lavande.   Bundt Cake aux Pommes, à l'Huile d'Olive & à la LavandePour 1 cake : - 250 g de farine- 15 g de levure chimique- 150 g de sucre- 50 g d'huile d' [...] Lire la suite...

L'automne est là, et les légumes de saison aussi!! J'aime enormément les soupes et j'aime varier. D'ailleurs c'est bien l'avantage des soupes de pouvoir jouer en fonction de nos envies, de nos fonds de frigo et de la saison!! Ingrédients pour 4 personnes... [...] Lire la suite...

"Y a quoi pour le dîner ?""On mange quoi ??" Qui n'a pas entendu ce genre question ???Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog !Vous pouvez [...] [...] Lire la suite...

Ayant reçu un petit colis de chez Rougié (il vous reste d'ailleurs un peu de temps jusqu'au 24/10 pour gagner un bon de 45 euros sur une commande en ligne en laissant un commentaire sur le lien!) et étant le plus souvent adepte du foie gras frais maison,... [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...