Parce qu'il me restait encore des tranches d'emmental achetés en trop pour les sandwichs cercueils d'Halloween, je les ai mis dans cette quiche. Savoureuse et rapide cette quiche se déguste parfaitement accompagnée d'une salade verte. Pour la pâte je... [...] Lire la suite...

  Voici le Despacito, le fameux gâteau brésilien qui a fait le tour des réseaux sociaux. Il s’agit une gâteau constitué d’une génoise au chocolat imbibée d’un sirop au café et d’une délicieuse mousse au chocolat. Même si je n’ai pas l’habitude de suivre la vague, j’avais envie d’un dessert bien réconfortant et gourmand avec le […] [...] Lire la suite...

Mes épinards ont bien poussé dans le jardin, aussi attendez-vous à trouver ici quelques recettes ces prochains jours! J'adore ça les épinards, malheureusement je suis à peu près la seule à la maison (et pourtant il n'y a encore pas si longtemps mes deux... [...] Lire la suite...

Un simple oeuf au plat devient tout de suite plus gourmand lorsqu'il est bien accompagné !! Ici la polenta est parfumé aux cèpes déshydratés et dorée pour apporter du croustillant et des saveurs de sous bois.OEUF AU PLAT POLENTA AUX CEPESPour 4 [...] [...] Lire la suite...

Dans cette recette très inspirée une fois de plus de Sabrina Ghayour, j'ai remplacée l'eau de rose que je n'avais pas par de l'eau de fleur d'oranger. Le résultat était sans doute moins oriental mais il a été approuvé par mes convives ! Je vous avais... [...] Lire la suite...

         La Pescheria de Catane                   Le marché [...] [...] Lire la suite...

Calamar roulé au lardo di Colonnata, poivron, câpres [...] Lire la suite...

Le salon du livre gourmand de Périgueux a 15 ans ! Et mon gâteau très noix et chocolat pour fêter ça ! Écrire un livre apporte toujours à l'auteur que je suis son lot de petits et de grands bonheurs, depuis la première idée jusqu'au jour ou tu finis par l'avoir entre les mains et qu'en tournant les pages tu te dis que le plaisir des feuilles qui tournent c'est quand même vachement bien ! Sauf qu'après tu lâches ton livre dans les rayons des librairies et... et là ils vont passer dans d'autres [...] Lire la suite...

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