C'est en réalisant cette recette que je me suis posée la question sur la façon dont je percevais mon blog.J'avoue qu'au début, je voulais le remplir à tout prix, pas une semaine sans recette, c'était impensable et puis, j'ai réfléchi à ce que je [...] [...] Lire la suite...

Crèmes brûlées à la betterave Vous l'aurez peut-être remarqué, mais ces derniers temps je suis assez branchée betterave (ICI et LA), non seulement parce que j'apprécie bien son petit goût tout doux sucré mais aussi parce que je raffole de sa couleur très girly qui permet pas mal d'excentricités.Alors quand le thème de la nouvelle édition du KIKI (32 ème déjà! et organisée par Alice de Avocat et Chocolat) a été dévoilée, je me [...] Lire la suite...

TARTE  MERINGUEE AUX GROSEILLES TARTE MERINGUEE AUX GROSEILLESUne tarte bien de saison que nous aimons avec un flan et une meringue.Pâte sucrée150g de farine90g de beurre60g de sucre glace18g de poudre d'amande1 pincée de sel30g d'œufSabler ensemble la farine, le beurre préalablement ramolli, le sucre glace, la poudre d'amande et le sel.Ajouter l'œuf, mélanger rapidement jusqu'à ce que la pâte se décolle du bol.Conserver au réf [...] Lire la suite...

Moelleux au chocolat Pour la réalisation de ce moelleux, il vous faut : 100g de chocolat noir Monbana1 sachet de chocolat en poudre Monbana50g de beurre 50g de crème liquide légère 4 oeufs 100g de sucre complet 100g de farine 1 cc de levure chimique Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain marie sans [...] [...] Lire la suite...

Tartelettes aux abricots Sa couleur orangée et sa chair sucrée font de l' abricot le fruit du soleil ... et de l'été.Excellent à croquer, il est aussi très savoureux en tarte ...Ingrédients pour une tarte (ou 8 tartelettes) :* pâte à tarte (mi-feuilletée)3 petits suisses natures de 60 g150 g de farine75 g de beurre demi-sel en morceaux* garnitureabricots bien mûrs75 g de beurre50 g de sucre50 g de poudre d'amandes1 cuil [...] Lire la suite...

photo douce ... La généreuse Laure propose d'offrir une gamme de produits Câlinesse à toutes celles qui auront posté des photos toutes douces sur leur blog avant ce soir minuit. ma photo : [...] Lire la suite...

Comment dit on printemps en italien ? J’adore la cuisine asiatique, mais ce n’est pas la seule ! Avant ma découverte des currys thaïs ou des tandooris indiens, je cuisinais souvent des plats plus de chez nous. Si vous regardez mes différents index, vous verrez que les pâtes et les risottos reviennent régulièrement. Serais-je intéressé aussi par la cuisine et la gastronomie italienne ? Bien sûr !!Mais attention, je serais bien sot de  [...] Lire la suite...

Tiramisu fraises

Posté par Agnes il y a 3580 jours (http://querancia.blogspot.com)
Tiramisu fraises Pour les gourmands zé les gourmandes :)Ingrédients :250 g de marscarpone18 biscuits à la cuillère2 oeufs65 g de sucre en poudre50 cl de soupe rouge ou jus de cerises (350 g de cerises dénoyautées passées au mixeur)1 pincée de selFraisesPréparation :Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettez les jaunes dans un saladier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez [...] Lire la suite...

Pour profiter  pleinement des succulents abricots et  fraises de ce début d’été, rien de tel qu’une verrine fraicheur à déguster à la fin d’un repas léger ou tout simplement  par gourmandise  et en toute bonne conscience, à tout moment de la journée, en après midi ou en soirée !Ce qui est intéressant avec ces verrines c’est [...] [...] Lire la suite...

Jojo il nous met pas dans le bouillon! Il m'arrive de recevoir grâce à ce blog des articles publicitaires, des échantillons ou des livres.Je choisis ou pas de vous en parler ici. En fait pour être très honnête avec vous, je vous le dois bien puisque vous vous donnez la peine de venir lire mes élucubrations et états d'âmes, je ne parle que des trucs que j'ai aimé. Car il y a aussi des "cadeaux" pas topissimes ou des colas pas bons ou d [...] Lire la suite...

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