Les fèves Direct live from mon jardin...Je ne connaissais pas ce légume de printemps avant de migrer vers la Angoulême. Et je dois bien admettre que cela a été une bien délicieuse découverte. Mais plus qu'un merveilleux légume, je dirais que la fève est quasi culturelle en Charente, elle pourrait même être l'emblème de ce département tant ses habitants en sont friands.  C'est vraiment le "must ha [...] Lire la suite...

Riz au Lait aux Cerises et Pavot Bleu Cette année, miracle, notre vieux cerisier a donné...Pour changer du clafoutis, j'ai préparé hier une petite variation de riz au lait aux cerises. Il faut dire qu'on est très amateur de riz au lait à la maison et j'en profite pour dédier celui-là à Muriel, ma petite soeur.... Ingrédients: 1 litre de lait - 180 g de riz rond - 100 g de sucre - vanille (ou 1 goutte d'arome d'amandes amères) - 15 g [...] Lire la suite...

Soupe de cerises épicée On peut dire que j’étais très réticente quand j’ai réalisé cette recette car je n’aime pas le vin. J’avais très peur que ça se sente de trop. Et finalement, j’ai adoré. C’est très frais, on sent que très légèrement le vin rouge et les épices se font subtiles. La cerise est vraiment bien mise en [...] [...] Lire la suite...

aujourd'hui, j'ai fait les courses du jeudi! conduire ma maman chez la coiffeuse, ensuite faire les courses j'ai quelques recettes à vous poster, de la glace au chocolat noir intense, aussi à la vanille, 3 sortes de viandes, dont un rôti de porc fumé aux pruneaux, une viande au café, de la [...] [...] Lire la suite...

Rillettes d'Oie Je vous présente mes premières rillettes et elles sont réalisés avec une cuisse d'oie confite. Ce sont mes premières mais cela ne sera pas mes dernières. Je les ai préparés pour le pique nique de Septmonts entre blogueurs et blogueuses avec le Chef Damien. Elles ne sont pas grasses du tout et [...] [...] Lire la suite...

Baguette Viennoise A la maison, nous aimons beaucoup la baguette viennoise, surtout les enfants, chacun a sa baguette préférée : ma petite Emilie l’aime nature, mon grand Nicolas très gourmand adore celle garnie de pépites au chocolat!On doit cette délicieuse baguette à la mie légère et à la croûte fine et dorée, au comte Zang, un officier [...] [...] Lire la suite...

J'ai gagné la Cupcake Week numéro 3 !!! C'est officiel, j'ai gagné la Cupcake Week numéro 3 sur le thème des vacances, organisée par Hélène avec mon cupcake cake !! Je tiens à remercier tous ces qui ont votés pour moi et surtout ma sacrée maman qui a envoyé un mail à tous ces contacts de voter pour moi !Le cupcake cake vainqueurJe n'ai pas prévu d'attendre très longtemps avant de lancer ma Cupcake Week et j'ai déjà une idée de thème do [...] Lire la suite...

Encore des fleurs de sureau... Un sirop floral, parfumé et acidulé à boire avec de l'eau bien fraîche...  J'ai repris la recette de la cuisine des frangines sans rien y changer           Sirop de fleurs de sureaupour 3 à 4 bouteilles15 ombelles2 l d'eau2 citrons2 kg de sucre en poudre40 g d'acide citrique (en pharmacie)    - Débarrasser les fleurs des feuilles et intrus qui peuvent  [...] Lire la suite...

Petites tresses de Filet Mignon et Lard Le Week- End est passé à toute allure, une de mes filles qui est descendue dans le Sud de la France pour ses études m'a fait la surprise de remonter pour la Fête des Mères. Une très belle surprise et j'ai été très heureuse d'avoir ma couvée complète autour de moi. Du coup, inutile de vous dire que je n'ai pas trainé sur internet ces jours-ci..Voici une petite recette très bonne et déclinable à l [...] Lire la suite...

Défi n°1 : faire à manger en peu de temps.Défi n°2 : avec les ingrédients du frigo ou du placard car pas le temps de courir au supermarché entre danse et piscine.Défi n°3 : séduire les papilles de la loupiote qui ne connaissant pas mon innovation du [...] [...] Lire la suite...

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