Atelier Végétarien chez Valérie Samedi, j'ai rejoint Marie et Audrey chez Valérie pour un après midi cuisine végétarienne autour de la réalisation du Tofu et de tout ce que l'on pouvait faire avec cette base. Ce fut une sacrée découverte... Tu savais que le tofu jaune se vend en grains comme à gauche sur la photo, moi je n'y avais pas réfléchi. Quand tu fais du tofu, tu mets à cailler ton lait de soja avec des cristaux blancs ( [...] Lire la suite...

Clafoutis épicé aux cerises de Montmorency Une dernière recette rouge avant de partir sur les ocres et ce mois de juillet qui est arrivé tellement vite ! Honneurs aux dernières cerises, celles Montmorency parce que 2009 est vraiment l'année des cerises, y'en a partout ! Et dire que j'habite près de la ville de Montmorency mais ces cerises viennent de la région de Poissy. C'est ma collègue qui me les a gentiment ramené lundi au boulot. Je  [...] Lire la suite...

Pour participer au Muffin Monday #15, je me suis plongée dans des recettes un peu fofolles !- Muffins Nougatine & Calisson, cœur de framboise- Muffins Citron vert Meringue, cœur de cassisGustativement elles sont tops ! On y trouve de tout : du croustillant avec les morceaux de meringues, du fruit, du fondant avec les calissons…Miam [...] [...] Lire la suite...

 Elle est de toutes les tables. Elle est de toutes les occasions. Elle est simple à faire et se conserve 2 à 3 jours, s'il en reste bien sûr. Elle porte un joli nom qu'on ne peut pas oublier : charlotte. Il suffit de taper dans google ce nom magique et vous verrez... [...] Lire la suite...

Enfin les vacances!!! Cà y est, je suis en vacance et pour 4 semaines!!! Haaaa!!! Plus de travail avec une supérieure qui vous demande des objectifs inatagnable, plus de.... je me réveille en trombe le matin car j'ai jeté mon reveil quand il a sonné, plus de .... je cours vite vite chercher ma fille à la garderie. [...] [...] Lire la suite...

 Un peu comme la cuisine du placard..." Maman que reste-t-il à manger " ???J'ai quelques abricots dans la corbeille. Que faire avec des abricots... ?!!!!!Vous me direz : on mange et hop....Bonne question. Sa chair est sucrée, juteuse, orangée et ferme. La peau, dont la couleur peut aller du jaune au rouge, est parfois... [...] Lire la suite...

ll y a des jours où on a envie de ne rien faire. Il y a des jours où la montre s'arrête sur image. Et aujourd'hui, c'est jeudi. Milieu de semaine et on rêve du week-end proche. Les soldes sont là et j'avoue que cette année, eh bien, rien à... [...] Lire la suite...

  C'est l'époque des artichauts et, je vous rassure,mon cœur aime très fort. Avec une belle et bonne vinaigrette toute d'amour. Il y a tellement de manières de faire ce beau vert tendresse que toutes les idées sont bonnes...Pour ma part, c'est simple, facile et cela ne demande que le temps de... [...] Lire la suite...

Crevettes sautées aux épices J'adore ça les crevettes, je les cuisine crues et suis pour cela obligée de les acheter congelées ! Donc quand j'ai croisé ces crevettes dans mon supermarché, je n'ai pas hésité. Bien sûr elles ont été elles aussi congelées mais bon, présentées ainsi dans leur barquette, bien décongelées comme [...] [...] Lire la suite...

Courgettes rondes farcies Ce n'est pas une surprise: j'aime beaucoup les courgettes, à toutes les sauces, chaudes ou même froides en salade. Par contre, bizarrement, c'est rare que les courgettes rondes soient invitées dans ma cuisine... Sans doute parce qu'elles demandent un peu plus de préparation? Et pourtant, ça vaut le coup, d'autant plus que les farces sont déclinables à volonté!! Et cette fois, ce sera riz/lardons/ [...] Lire la suite...

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