Allez savoir pourquoi, cette semaine, j'ai eu moins de mal à trouver mes coups de coeur....Pas parce que les 80 (et bien oui, étant donné que niveau cuisine je suis un coeur d'artichauts et que je ne peux résister à aller visiter vos blogs quand vous laissez un commentaire, sans compter les annuaires de cuisines, véritables mines d'or.... La liste augmente à une vitesse affolante!) autres blogs é [...] Lire la suite...

La Ronde des Tiramisus fruités Après le Tiramisu poires & spéculoos - recette plus automnale,après le Tiramisu pistaches & framboises - l'été dernier,et enfin après le Tiramisu fraises & biscuits roses - recette bien de saison,je poursuis la ronde des tiramisus aux fruits !Au menu, un peu d'exotisme et de dépaysement qui seront les bienvenus que vous partiez ou non en vacances cet été : Ambiance un rien U.S.A. - c' [...] Lire la suite...

GALETTES DE SAUMON AU BASILIC ET ZESTES DE CITRON Super sympa ces petites galettes, je les ai trouvé chez Plume et Compagnie, elles sont extra! Fondantes, bien assaisonnées et goûteuses... Quand on fait ce genre de galette maison, on ne peut plus acheter celles du commerce! Pour 2 personnes 150g de saumon cru 1/2 oignon 1 pomme de terre cuite 8 feuilles de basilic le zeste d'un citron  [...] Lire la suite...

Pizza 100% fromage Elle se suffit à elle-même , sans sauce tomate, sans viande ni légumes ... c'est une de celles que je fais le plus souvent, peut-être celle que je préfère !Ingrédients pour 4 gourmands :1 pâte à pizza maison (ma pâte à pain habituelle)3 cuillères à soupe de fromage blanc (allégé)3 cuillères à soupe de mascarpone100 g de parmesan râpé1 fromage de chèvre (1 buche)1 boule de mozzarella1 oignon1 bra [...] Lire la suite...

 Je viens de retrouver cette photo en faisant de l’ordre dans mes fichiers. Je l’avais oubliée et pourtant c’est une photo que j’aime beaucoup.  Rien n’était prémédité dans ce cliché. Il est réalisé en extérieur, lumière naturelle et mode automatique. Aucune post-correction, malgré ce qu’on pourrait croire. C’est une de mes premières photos “mise en [...] Lire la suite...

Than-Van Tran-Nhut est un auteur cosmopolite. Née au Vietnam elle a quitté son pays natal pour les Etats-Unis puis la France où elle vit aujourd'hui. Ses romans étaient jusqu'à peu des polars écrits à 4 mains avec sa soeur Kim et se déroulaient dans le Vietnam du XVIIème siècle. Elle vient [...] [...] Lire la suite...

Clafoutis froid aux pousses d'épinards , roquefort, noisettes et cranberries Pour cette petite merveille je me suis inspirée de celui d'Alter et Gusto au chèvre et fromage blanc (recette ici). J'ai fait des petites modifications par rapport à mon frigidaire et ce qu'il me proposait à l'approche des vacances . Nous l'avons mangé froid coupés en petits morceaux , c'était délicieux , très frais , parfait pour l'été , très pratique se prépare la veille , à déguster soit ave [...] Lire la suite...

Mini Pizzas Tomates Cerises & Poivrons Encore un nouveau produit dans nos linéaires... avec ces pâtes pour mini pizza de chez Herta ! Je les ai testées et approuvées... le résultat en image avec ces petites pizzas déclinées en 2 version : tomates cerises & mini... [...] Lire la suite...

Je pique-nique, tu pique-niques, nous pique-niquons… Paris, Paaaaaaariiiiiiiis ! c'est demain !!! Et les salades sont dans le pré… Ça y est, c'est demain… à force il fallait bien que ça arrive, demain c'est le pique-nique day des blogueurs culinaires parisiens et de leurs lecteurs ! Et cette année, contrairement aux autres j'ai été la zénitude même, une mer d'huile ou pas le moindre souffle d'air n'est venu poser la plus petite ride, tout coule, tout glisse, rien ne m'atteint, cette année je suis une infusion de verveine go [...] Lire la suite...

Sablés au chocolat et fleur de sel de Manue En début de semaine, j'ai lancé un SOS sur facebook, car j'avais envie de faire des cookies au chocolat. Et Manue m'a proposé sa recette de sablés au chocolat à la fleur de sel. Ces sablés sont à tomber, cette petite touche de sel se marie parfaitement au chocolat. MerciManue, cette recette [...] [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...