Si vous n'avez pas encore compris... ...que le livre de Martha Stewart c'est de la bombe, voici deux autres réalisations : les carrés caramel pécan et les fondants cajou/caramel. Pas de recette, je vous en ai assez mis et si vous êtes des êtres normaux vous avez déjà acheté cette bible. Sinon, si vous n'avez pas encore compris je [...] [...] Lire la suite...

finir la journée comme on l'a commencée...sous le cerisier Avec un beau plateau de fromages(clic) ......et un verre de vin.à consommer avec modération,l'abus d'alcool est dangereux pour la santé [...] Lire la suite...

Ouvre ta boîte à camembert ! Ah oui ça sent... le camembert, forcément !J'ai trouvé cette idée rigolotte, à la fois simple et originale en me baladant chez Audrey du blog Cucina, elle-même inspirée par cette vidéo de Pascale Weeks...Ingrédients pour 4 boîtes environ :2 petites courgettesla moitié d'un camembert une briquette de crème liquide (20 cl)10 cl de lait concentré (non sucré) 2 oeufs1 cuillère à soupe d'huile d'olive [...] Lire la suite...

Cookies au chocolat noir, cranberries et ail noir d'Aomori Et oui, il était temps que je teste ce fameux ail noir, que j'ai acheté récemment chez Nishikidori market. Je suis certainement un peu (complètement?) foodista sur les bords, mais j'aime tout ce qui est nouveau, tout ce qui change, ce que je ne connais pas. Il faudra que je fasse un billet sur [...] [...] Lire la suite...

Lapin au syrop, recette du 14ème siècle – et quand un herboriste ne tient pas ses promesses. Bruges : le béguinage Bruges : les canauxMichele Barrière, journaliste à Régal fait des aliments, des personnages de l’Histoire. Elle réalise de grands repas réunissant tous les gens de sa rue et leur cuisine des plats du Moyen-Age, de la Renaissance italienne ou du 18ème siècle.Jusqu'au 19ème siècle, les recettes n’étaient pas écrites avec leurs listes d’ingrédients ou leur temps de cuisson. El [...] Lire la suite...

Sauce estivale

Posté par Lilibox il y a 3284 jours (http://myfoodbox.blogspot.com)
Une recette pour annoncer que ...Alors ...il doit faire beauil doit faire chaudet mes crocs sont aiguiséspour la viande grillée !Une petite idée pour sublimerl'ordinaire de la viande rouge.Une sauce pour l'habiller de vert !1 gousse d'ail finement hachée15 g de persil plat ciselé2/3 d'huile d'olive fruitée1/3 de jus de citronSel de GuerandePiment d'Espelette ou peperoncino au goûtBien [...] Lire la suite...

J'AI TESTE POUR VOUS... ROSLE ET WILLIAM BOUNDS Toujours à la recherche d'accessoire culinaire, j'ai eu l'ocassion de tester tous ces produits qui sont de très grande qualité. Voici donc ce que j'ai reçu: - un presse-ail Rösle (presse facilement les gousses d'ail. Le système de levier particulier minimise l'effort. La grille se soulève pour un nettoyage facile à l'eau courante) - un set de couverts à salade Rösle (composé [...] Lire la suite...

Macarons à la vanille Ces macarons-là ont été les chouchous de mon homme. Le gout prononcé de vanille l’a complètement séduit, mais non non, il faut laisser les autres pour mes grand-parents !Pour intensifier le gout, j’ai ajouté dans la préparation des coques, de l’extrait de vanille liquide.J’ai repris l’idée de ma déco des macarons au caramel en utilisant [...] [...] Lire la suite...

gourmande brioche tressée fourrée aux cerises et au fromage parce que je suis faible Quand j'ai vu cette recette chez Iza, j'ai craqué ... je ne peux même pas m'en vouloir, c'est de sa faute avec ses photos qui m'ont données envie !!! j'ai juste apporté une petite touche personnelle en ajoutant du fromage légèrement sucré et le contraste avec les cerises un peu aigres est sublime ..... oui, je sais,  il en faut peu pour me faire craquer, je suis une faible femme [...] Lire la suite...

  Vite, prendre la photo avant qu’il …  …   ne s’envole ! :  [...] Lire la suite...

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