Roulé aux z'haricots, fromages, tomate, ail & herbes fraîches Comme je voulais disait l'autre jour (ICI), j'ai ramassé ce week-end chez mes beaux-parents des haricots verts alors que nous étions chez eux pour arroser les plantes et le jardin en leur absence. Mais avec les fortes chaleurs et l'absence d'eau de ces derniers jours, les pauvres haricots étaient un peu durs et un chouïa filandreux, bref pas top à manger. Je donc réfléchi à une option pour les r [...] Lire la suite...

Petites recettes sans conséquences… lapin à la pêche et aux herbes et en faisant les valises… Et voilà comme toujours c'est la panique d'avant vacances… ça range, ça brique, ça valise à tout va et au milieu de tout ce ramdam moi j'essaye de garder ma zénitude constructive… Je ne montre plus que de l'œil les oublis des uns et des autres pour qu'on ne finisse pas par me dire, eh ben au lieu de le dire t'as qu'à l'faire… juste l'œil ! Et voilà qu'à un moment ils ont eux aussi essayé de me di [...] Lire la suite...

Les bonnes betteraves du Québec : je ne sais pas ce que j’ai ces temps-ci, mais j’en mangerais tout le temps! Marinées, en purée, en salade…ShareThis [...] Lire la suite...

Tarte aux courgettes qui crée la surprise....et bon souvenir... Et oui, les courgettes fleurissent sur les blogs de cuisine autant que dans les jardins et puis les tartes salées, c'est quand même bien pratique comme repas du soir....Et puis les tartes salées, moi, ça me rappelle un excellent moment des vacances: oui, madame, oui, monsieur, nous avons eu la chance de rencontrer la très souriante, la très sympathique et la très bonne cuisinière Lilizen du blog  [...] Lire la suite...

Peperonata

Posté par Birgit il y a 3490 jours (http://cookingout.canalblog.com)
Peperonata Parmi les recettes siciliennes traditionnelles, la caponata est incontournable, on la trouve dans toutes les assiettes d’antipasti misto dans les restaurant. On pourrait dire que chaque cuisinier à sa recette mais en gros elle est à base d’aubergines, d’oignons, de tomate, de céleri branche et de câpres. On y trouve aussi des olives et parfois de l’origan. Dans la maison que nous avons louée, il  [...] Lire la suite...

C KOI C KOI # 19..... salade de méduse pour ceux n'ont pas peur !!! quand je pense que 2 personnes ont trouvé, je suis scotchée!!!! moi qui ne savais même pas qu'on pouvait manger de la méduse !!! pour moi la méduse, c'était le truc translucide qui s'agrippe à toi et qui ne te lache plus, ou le truc sur lequel tu glisses comme une savonette dans l'eau...quand j'ai vu ça dans un magasin asiatique, j'étais tellement étonnée que je n'ai pas pu m'empeche [...] Lire la suite...

La festa del Païs (St Flour) et gourmandises cantaliennes... Trois ans que nous nous rendons à la même période dans cette région mais c'est la première fois que nous assitions à la "festa del païs" de St Flour, fête de la ruralité, du patrimoine et de la gastronomie du Cantal. Quatre volets principaux : les bêtes, les machines, les hommes, [...] [...] Lire la suite...

merci à tous pour mon beau frère, il avait à nouveau une artère bouchée, on lui a passé une coranaro et ils lui ont remit un sten, on a pas donc dû l'opérer je viens de faire cette recette, c'était vraiment bon, la voici voici les proportions pour 2 pers 10 grosses crevettes cuites 1/2 [...] [...] Lire la suite...

Clic Gourmand #3, et remerciements.... Le mois de juin dernier, je participais au Clic Gourmand #3, (clic pour visualiser les règles du jeu ainsi que le lot à gagner). Il s'agissait de proposer une photo de Pesto Maison sur le superbe site : de Carole. J'ai donc, (sans un instant imaginer pouvoir gagner), envoyé une photo de mon [...] [...] Lire la suite...

1er aoûtFête nationaleAu Haut-VullySur les hauteurs de Joressens Depuis quelques années, le 1er août, je participe à la manifestation officielle des communes du Vully fribourgeois. Mon mari étant membre du Conseil communal et organisateur de la fête, je n’ai pas le choix. Mais c’est vraiment avec plaisir que je prends part à cette manifestation qui cette année [...] [...] Lire la suite...

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