Salade de fruits jolie jolie ... Mon livre de recettes sur les salades sucrées et salées vient de ressortir dans un format différent ! Donc dans la collection "carrés à croquer" de chez ESI je vous présente les "salades, recettes gourmandes". Je vous propose pour l'occasion une recette extrait du bouquin, [...] [...] Lire la suite...

Douceur tout fruit too free Un petit dessert simplissine, frais, léger, à déguster sans modération ...En cette période estivale voici une recette de Philippe Conticini " tentations " pour se faire plaisir sans culpabiliser !!!Vu chez Tours et Tartines , Beau à la Louche , et Eggs and mouillettesIngrédients :1 kg de mangues fraîches très mûres - 15 cl de jus de citron - 10 g de maizena - 10 g d'eau.Préparation :1 - Epluch [...] Lire la suite...

Pannacotta au Caramel au Beurre salé Non, ceci n'est pas un verre de lait (ni de crème d'ailleurs) : je confirme qu'il s'agit bien d'une pannacotta (crème cuite) et au caramel au beurre salé, en plus. Je vous accorde que, d'après la couleur, on ne dirait pas. "Mais Madame, j'vous jure...". Au goût, là, on reconnaît bien le caramel, et la pointe de sel, hmmm !J'avais envie de quelque chose de frais et (vu qu'il fait 29°C dans tout m [...] Lire la suite...

Tarte courgette roquefort Vous n'avez qu'une misérable petite courgette dans votre bac à légumes!!!! Et pourquoi pas faire cette tarte? Rien de très original, mais hier nous avons beaucoup aimé cette tarte qui comme d'habitude n'a eu droit qu'aux ingrédients qui restaient. Cette tarte était fine, légère et délicieuse [...] [...] Lire la suite...

Bento bio # 9

Posté par bionation il y a 3228 jours (http://www.bio-nation.com)
Petit bento rapido de recyclage et de début d’été avec les premières tomates et concombre de la saison. En revanche la photo n’est vraiment pas terrible mais bon…Allez petit tour rapide du propriétaire.En haut à droite, bento de crudités. J’ai attendu d’avoir des tomates bio de la région avant d’en manger une seule. L’attente a été longue mais vu la quali [...] Lire la suite...

La Soupe toute Rouge de Maïlys Les pique-niques entre blogueurs sont l'occasion de se retrouver certes mais aussi de découvrir tout pleins de préparations culinaires dont tu n'imagines pas combien ils sont délicieux. Je ne pourrais te faire la liste de toutes les bonnes choses qu'il y avait lors du pique nique à Bordeaux par contre j'ai complètement flashé sur les boissons proposées par Cess et Maïlys, sans oublier Bergeou et  [...] Lire la suite...

Voilà ! Quelques semaines ont passé, j’ai continué à fureter pour, cette fois-ci, vous présenter… la troisième parenthèse récréative. La chose devient de plus en plue ardue. Pas toujours aisé de coller au thème culinaire. Je cherche le lot d’exception, celui-là même que l’on souhaite toutes voir atterrir dans notre cuisine, que ce soit sur [...] [...] Lire la suite...

Tarte rhubarbe-pomme et crème d'amande Voilà quelques temps déjà que j'ai fait cette recette mais si vous trouvez encore de la rhubarbe sur vos étals n'hésitez pas, c'est un délice! C'est en voyant la recette de Ghislaine sur le blog qu'elle partage avec Nadine, Binôme Gourmand, que j'ai eu envie de faire cette tarte. Bien sûr je [...] [...] Lire la suite...

Quelques places de libre pour le tour du monde en 232 recettes Mais où donc est passée la légendaire pugnacité du blogueur culinaire ? Quand reverrais-je de preux gastronomes à la lame bien aiguisée parer moult dangers pour satisfaire leur soif de découverte papillesque ? Arf, c'est plus c' que c'était... Tout çà pour vous dire qu'une poignée de [...] [...] Lire la suite...

Bricks de sardine

Posté par chefNini il y a 3228 jours (http://www.chefnini.com)
Bricks de sardine De la sardine dans des brick, voilà une idée qui me plait. Trouvée dans le dernier Elle à table, j’ai testé la recette (revue et corrigée par mes soins ) et je l’ai vraiment très apprécié ! A refaire bien évidemment en changeant également le parfum des sardines.Je suis désolée pour vous, mais je [...] [...] Lire la suite...

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