Je peux dire que l'été a été TRES, TRES "CLAFOUTIS" !Cerises, abricots et cassis parce que mes recettes publiées ont voulues être goûtées ... ;o)Et puis encore groseilles et prunes ... parce que la récolte a été abondante ici et là. Et ce qui [...] [...] Lire la suite...

Des tartelettes aux mûres: une pâte citronnée, croustifondante et pas du tout détrempée par des mûres parfumées, moelleuses, charnues... Je suis bien incapable de transformer les mûres en autre chose qu'en tarte ou tartelette...Pour trois tartelettes, [...] [...] Lire la suite...

Petits Farçous au Cantal- Blettes- Epinards & Persil et Gratin de Courgettes au Feu de Bois Ce week-end, nous étions chez mes parents à la campagne. J'avais donc prévu de faire mes fameux petits muffins tous roses aux pralines & cranberries pour avoir pour une fois quelque chose à donner à leurs voisins. Je suis donc partie chez eux avec ma petite boîte à gâteaux, sauf que je n'avais pas prévu de rentrer avec l'équivalent de mon poids en courgettes, tomates, blettes, melon, poivron [...] Lire la suite...

Courgettes farcies à la brousse de brebis, noix, pruneaux & speck croustillant Ces farcis très parfumés ont été réalisés spécialement pour Miss Diane, pour participer au jeu “Quand le sucré s’invite chez le salé #13″ qu‘elle organise. Son thème “Les fruits séchés” m’a beaucoup inspiré et j’ai eu quelques difficultés à arrêter mon choix sur un ingrédient et une recette … Finalement je me suis décidée pour [...] [...] Lire la suite...

Si la recette d'aujourd'hui, tirée du livre de Trish Deseine " Ma petite robe noire " est un peu longue à préparer , elle présente quand même l'avantage de pouvoir se déguster chaude ou froide ( j'ai d'ailleurs de loin préféré la version froide [...] [...] Lire la suite...

Le titre de mon article doit surement vous interpeller. Je viens de mettre en place un nouveau sondage situé dans la colonne de droite, à savoir si vous seriez intéressé(e) par une boutique en ligne de macaron.En effet, j’ai arrêté mon métier de développeuse web depuis plusieurs mois par manque de motivation. Cependant, je souhaiterais [...] [...] Lire la suite...

^^Petits gâteaux de thon à la tomate de Stéphane Glacier^^ Cette recette est tirée du livre de Stéphane Glacier que mon ptit mari m’avait offert depuis un moment : Verrines, Tapas & Transparences J’aime beaucoup ce livre dont les recettes s’inspirent de plusieurs horizons culinaires : italien, espagnol, français, libanais… Des recettes en petites [...] [...] Lire la suite...

Salade fenouil, melon et roquefort J'ai craqué pour cette salade absolument délicieuse ... vous connaissez mon intérêt pour le très savoureux fenouil qui se consomme aussi bien cru que cuit. J'avoue avoir une préférence lorsqu'il est cuisiné cru (plus digeste) car sa saveur anisée est plus marquée !! Je pense vraiment que le melon fait partie de ses meilleures alliances ...Ingrédients pour 2 personnes :1 melon (moyen)1 fenouil5 [...] Lire la suite...

Salade Waldorf classique Vous connaissez la salade Waldorf? Moi, je la connais depuis un moment, mais sans le savoir... En fait, j'ai pris l'habitude de me préparer de temps à autre une salade dans laquelle je mets des noix, des pommes en cubes et des raisins avec un peu de mayonnaise. Et jusqu'à il y a quelques mois, je pensais encore que c'était moi qui avait inventé la recette... hi hi hi. Jusqu'à ce que je découvre q [...] Lire la suite...

Un Dimanche d’été, dans les Vignes … J’ai longtemps eu peur des rencontres « blogueurs » … Certainement peur du premier pas, du jugement peut être.Bien souvent quand je place devant moi des enjeux même invisibles, des mirages … j’abandonne, je fuis.La première fois que j’ai osé sortir de derrière mon écran, c’était pour la rencontre à l’Appart à Tartes. J’y ai renco [...] Lire la suite...

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