Les jolis mots… « Les gens ont bien du mal à admettre, à simplement comprendre, qu’on puisse saccager quelque chose, eux en l’occurrence, sans raison logique. Eh bien, si. Du coup, à chaque brimade, chaque humiliation, chaque mensonge,  ils se demandent ce qu’ils ont fait pour le mériter. Rien. Le problème n’est pas en eux. Il […] [...] Lire la suite...

Voici la recette de la soupe que M. Delimoon tient dans ses mains sur les photos que j’ai réalisées pour le site « La clé des champs ». A voir aussi dans mon dernier article sur la « préférence des hommes ». Avec le temps de chien qu’il fait, c’est un plat de circonstance: chaud, rassasiant et ravigotant. Bref, […] [...] Lire la suite...

L'idée du dimanche soir , pour ceux qui arrivent par hasard sur ce blog, ce n'est pas une recette, c'est une idée culinaire vite réalisée , pour le repas du dimanche soir quand on a un peu la flemme, pas trop l'envie de cuisiner mais envie d'un truc qui... [...] Lire la suite...

J'ai une tendresse pour les saveurs fumées, souvenirs d'adolescence en Allemagne pour le cochon, plus récent pour les poissons même si le saumon fumé a fait son apparition en mets noble sur la table familiale il y a longtemps et si le hareng-pomme à l'huile... [...] Lire la suite...

L'Affaire du siècle (mais pas la meilleure communication juridique du siècle) Expliquer simplement des choses complexes et à contre-courant, c'est loin d'être facile. J'ai réécris des tonnes de fois cet article, jusqu'à ne plus rien comprendre ! Finalement, j'ai tout effacé et je me suis lancée en version plus brute.L'Affaire du siècle. Rien que le nom m'a mis la puce à l'oreille. Les tonnes d'articles de presse sortis dans les premières 48h m'ont définitivement convaincue [...] Lire la suite...

Il y avait un petit moment que je n'en avais pas fait ! Et pourtant les oeufs reviennent souvent sur notre table ! L'oeuf est quand même une des choses les plus faciles à accommoder de tant de façons que je ne vois pas comment s'en lasser ! Si la dernière... [...] Lire la suite...

Poireaux braisés au bacon et aux noix Les poireaux sont des légumes qui reviennent assez souvent chez nous alors j'essaye de varier les recettes . Au marché il y avait des jeunes poireaux , très fins qui me donnaient envie de faire une cuisson à la poêle pour leur donner une belle couleur gourmande . Il y a longtemps , j'avais vu  un cuisinier qui s'amusait avec les racines de poireaux en les faisant frire , j'avais envie de tes [...] Lire la suite...

Je vous propose une nouvelle visite au restaurant "Un Goût de Nature", un lieu atypique avec une décoration très nature, ce qui rend le cadre très agréable. C'est une adresse incontournable sur Meaux avec une carte renouvelée tous les mois. C'est une... [...] Lire la suite...

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