Une histoires de rondelles en salade. Pourquoi des rondelles ? Parce que c'était plus simple que des carrés ou des triangles. (o_~) Rondelles de tomate coeur de boeuf. Rondelles de concombre. Rondelles de coeur de palmier. Rondelles [...] [...] Lire la suite...

Proposer du chou kale en chips ... Ajouter du chou kale dans une soupe ... Dans un burger ... ... ou un autre ... Pour remplacer la verdure dans un taboulé presque comme dans cette salade de [...] [...] Lire la suite...

Le melon, c'est l'été. Enfin, pas que mais beaucoup quand même. J'ai eu envie d'un smoothie vert et un beau melon bien mûr dégageait son parfum fruité et sucré ... Alors, hop ! Me suis lancée dans l'aventure avec 2 pommes, 1 citron, 1 belle [...] [...] Lire la suite...

Dans un resto de sushi fréquenté de temps à autre, mon bec sucré termine toujours par un petit dessert frais que j'adore, à savoir quelques boules de glace mais pas n'importe quel banal parfum ! Trois boules à choisir parmi thé vert, sésame blanc, s'ésame [...] [...] Lire la suite...

Pizza étoile au chèvre frais, miel et tomates Avec ce genre de pizza, on se régale visuellement et gustativement. L’association du miel et du chèvre reste un classique mais qu’est-ce que c’est bon ! Avec les tomates cerises et du jambon cru, c’est une recette qui pourrait être proposé en apéritif. Lire la suite de "Pizza étoile au chèvre frais, miel et tomates" […]Article original publié sur chefNini : P [...] Lire la suite...

Je suis très fan de sésame. Sous toutes ses formes, toutes les coutures, à toutes les sauces. Qu'il soit en graines (blanc, noir, doré), en huile, en purée ou en pâte, j'ai un peu tendance à en mettre partout et tout le temps!!Je ne conçois pas une purée de pois chiches sans un cuillère de tahiné, des carottes râpées sans quelques graines saupoudrées, un wok de légumes croquants juste [...] Lire la suite...

Tout comme je vous ai proposé une recette de boeuf avec Bord Bia et Carré de boeuf (le boucher qui vous livre à domicile) il y a quelques jours, je vais vous servir aujourd'hui des côtelettes d'agneau que vous pourrez faire au four mais aussi à la plancha... [...] Lire la suite...

Et si on s'attrapait la pêche en neuf recettes ??? Pendant un temps, il y a bien bien longtemps, j'ai pensé qu'entre moi et Rahan le fils de Crao venu tout droit des âges farouches... enfin vous connaissez l'histoire... donc je pensais qu'entre lui et moi finalement il n'y avait que quelques années qui nous séparaient, que ce soit depuis son époque jusqu'à la mienne et depuis son âge jusqu'au mien... Bon, quand on est haut comme trois pêches, on  [...] Lire la suite...

Comme une tarte rustique, fameuse tarte sans moule si jolie et simple à faire, au format tartelette. Tout aussi simplissime à réaliser et absolument délicieuse. L’association des abricots, de la brousse et de la confiture est très gourmande. L’autre bonne... Tartelette à l’abricot & à la brousse (sans moule) est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

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