IngrĂ©dients pour 4 personnes 800 gr de sautĂ© de veau coupĂ© en morceaux 2 citrons confits 1 bouquet garni 3 gousses d'ail 2 oignons 1/2 cc de piment doux 8 carottes de diffĂ©rentes couleurs 20 cl de vin blanc 1 cs de miel Le jus d'1 orange 15 gr de beurre... [...] Lire la suite...

Après deux dimanches de visites plus touristiques que gastronomiques, il est temps de passer Ă  table et de vous faire partager les expĂ©riences gustatives et gourmandes que le ministère du tourisme d’IsraĂ«l nous avait organisĂ©es.Trop contente Mme Pilles de poser avec Uri Jeremias le chef du restaurant Uri Buri qui nous a fait l’honneur de partager notre table pour le dĂ©jeuner tout en n [...] Lire la suite...

Twitter fait parfois bien les choses... parmi mes followers il y a un site "@MITItalia" qui publie entre autres des recettes en italien comme celle qui suit que j'ai presque plagiĂ©e. Elle vient de chez "Mangia con me" et j'ai vraiment craquĂ© pour l'idĂ©e... [...] Lire la suite...

Beignets de bananes (Mardi gras antillais) On est tous d'accord, le temps passe vite, très très vite.... on Ă©tait Ă  peine en dĂ©but d'annĂ©e Ă  cĂ©lĂ©brer la galette des rois, puis il y'a eu la chandeleur et voilĂ  qu'on fĂŞte mardi gras !!! Sans parler de Pâques qui pointe le bot de son nez !!! En attendant, apprĂ©cions chaque instant, dĂ©gustons le prĂ©sent... dĂ©gustons quelques beignets Ă  la banane (plantin) comme aux Antilles pour cĂ©lĂ©brer [...] Lire la suite...

Le Salon International de l’Agriculture bat dĂ©jĂ  son plein et cette annĂ©e je vous y retrouverai le dimanche 5 mars sur le plateau tĂ©lĂ© de Village Semence pour le Groupement National Interprofessionnel des Semences pour la cuisine avec [...] [...] Lire la suite...

Mes matins avec Carinne... et ses butternuts qui sont devenus mes butternuts farcis en gratin croquant... Carinne Teyssandier et moi c'est une vieille histoire... enfin en fait il faudrait plutĂ´t dire moi et Carinne Teyssandier puisqu'elle n'est mĂŞme pas au courant de notre longue longue relation ! J'ai ce type de relation Ă  travers l'Ă©cran avec elle mais aussi avec d'autres et notamment avec une plantureuse cuisinière anglaise dont je n'ai pas parlĂ© par ici depuis longtemps, depuis trop longtem [...] Lire la suite...

Mon SIA 2017 (Salon de l'agriculture)

Posté par mamina il y a 1 jour 29 minutes (http://www.mamina.fr)
Nos paysans vivent des moments difficiles, chacun le sait alors, allez tous leur rendre une petite visite, ce serait sympa. Je suis souvent allĂ©e au Salon de l'agriculture, c'Ă©tait mĂŞme, au fil des annĂ©es, lorsque nos filles Ă©taient petites un balade... [...] Lire la suite...

°poulet au sirop d'Ă©rable, moutarde, ail & gingembre° Le poulet du dimanche en version pas entier? Une version entre l'accent quĂ©bĂ©cquois et le roulement de 'RRRR' des bourguignons.... Bon ok, c'est simplement des blancs de poulet fermier avec des saveurs piquantes et douces Ă  la fois? Oui mais avec une touche exotique quand mĂŞme! Poulet au sirop d'Ă©rable, moutarde, ail & gingembrepour 2 personnes2 blancs de poulet fermier, 3 cĂ s de si [...] Lire la suite...

IdĂ©es pour mardi gras Pour fĂŞter Mardi gras, je vous propose une selection de beignets , gaufres ... cliquez sur la photo pour les dĂ©couvrir . [...] Lire la suite...

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