Cooking Nadoo est de retour, avec une recette de caramel beurre salĂ© toute simple mais qui dĂ©chire ! Je sais que nombreux sont ceux qui restent traumatisĂ©s après avoir fait un caramel, parce que le sucre masse, parce que ca dĂ©borde une fois la crème ajoutĂ©e, parce que le caramel est trop amer, ou qu’il [...]Cet article Caramel beurre salĂ© est apparu en premier sur Cooking Nadoo - A point c& [...] Lire la suite...

Fleurs Ă  la douille russe : idĂ©e pour la fĂŞte des mères J'ai testĂ© les douilles russes pour faire des fleurs avec de la crème au beurre sur des cupcakes, le rĂ©sultat est bluffant. Je n'ai essayĂ© que 2 douilles dans un premier temps mais il en existe un grand nombre. Une bonne idĂ©e pour la fĂŞte des mères ;)   Et voici une autre idĂ©e pour la fĂŞte des mères : la recette est ICI : Pour toute commande en Ă®le-de-france, contactez-moi au  [...] Lire la suite...

Melon grillĂ©, tomates ananas et burrata pour une salade d'Ă©tĂ© Ecrit et rĂ©alisĂ© par Very Easy KitchenLe melon c’est le fruit de l’étĂ© pour moi. Avant la pĂŞche. Je suis capable d’en manger tous les jours durant la belle saison. Plus en dessert qu’en entrĂ©e d’ailleurs. Alors quand on peut aussi le dĂ©guster grillĂ© en salade, c’est aussi une autre manière de l’apprĂ©cier. Et puis j'adore toutes ces discussions sur comment bien le choisir. C'est surtout son odeur  [...] Lire la suite...

Parfois, la cuisine de fond de placard dĂ©bouche sur de jolies choses ... C'est le cas pour ce cake qui sur papier Ă©tait sans prĂ©tention. Mais que nenni, Messieurs, dames, il Ă©tait vraiment Ă  tomber, j'ai aimĂ© ce goĂ»t de noisette fortement prononcĂ©, le... [...] Lire la suite...

Brownie Ă  la noix de coco sans oeufs ,sans beurre Je continue mes essais de gâteaux qui nous conviennent mieux c'est Ă  dire sans beurre , sans blĂ© et sans oeufs et sans produits laitiers ... autant vous dire que ce n'est pas toujours facile mais on trouve des bonnes recettes la preuve . Alors je vais ĂŞtre honnĂŞte ce n'est pas le brownie made in USA bien sucrĂ© , bien gras mais une autre approche diffĂ©rente  qui finalement me plaĂ®t plus . Com [...] Lire la suite...

Un clafoutis sans lactose ! Je me suis inspirĂ©e de la recette vue dans le dernier magazine Cuisine Actuelle du mois de juin pour rĂ©aliser ces clafoutis en version individuelle. Cette prĂ©sentation permet de faire un joli dessert Ă  l’assiette pour changer du clafoutis version grand format. Je l’ai servi avec un coulis de cerises au gingembre que j’avais fait quelques jours plus tĂ´ [...] Lire la suite...

Tous mes voeux pour cette annĂ©e 2017 Je vous souhaite Ă  tous une très belle annĂ©e 2017 ! Une annĂ©e pleine de bonheurs, de sourires et de gourmandises. Je suis bien contente de pouvoir mettre Ă  la poubelle 2016 car au-delĂ  de toute l’actualitĂ© dĂ©primante, j’ai passĂ© une mauvaise annĂ©e. J’ai cumulĂ© les soucis de santĂ©. (Bon, je commence 2017 avec des […] Article original publiĂ© sur chefNini : Tous mes voeux pou [...] Lire la suite...

Je vous souhaite une annĂ©e onctueuse et affectueuse comme un chocolat chaud... Aujourd'hui est un de ces jours oĂą mes pieds sont souvent plus hauts que ma tĂŞte... Ce qui veut dire que je vais passer un long long moment Ă  mouler Ă©talĂ© dans mon canapĂ© Ă  juste me demander si les nuages vont passer de droite Ă  gauche ou de... ou ne vont finalement pas passer du tout.Bon, ce matin un peu tĂ´t pour un tel jour je me suis quand mĂŞme levĂ© pour prĂ©parer une ou deux p'tites recettes p [...] Lire la suite...

IngrĂ©dients pour 1 terrine 750 gr de Foie Gras de canard cru Ă©veinĂ© 5 gr de poivre de Sichuan fraĂ®chement moulu 4 gr de Fleur de Sel de GuĂ©rande Sortez le Foie Gras du frigo et le couper en tranches d'environ 2 cm d'Ă©paisseur dans le sens de la longueur.... [...] Lire la suite...

Bonne année

Posté par Tatidith il y a 177 jours (http://mescass.canalblog.com)
Bonne annĂ©e Cette annĂ©e, je viens vous prĂ©senter tous mes voeux d'une façon un peu particulière, en effet mon blog a fĂŞtĂ© ses 10 ans au mois de dĂ©cembre !Mon tout premier message prĂ©sentait des petites bouchĂ©es craquantes au chocolat : [...] Lire la suite...

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