Ma voisine est une blogueuse... Son Mon gâteau tatin aux poires et aux pralines... Vous ĂŞtes Dorian ? Comme j'ai sans doute Ă©tĂ© un trafiquant de saucisses ou de harengs saurs dans une autre vie, quand j'ai entendu cette phrase lancĂ©e par la passante que je venais de croiser, j'ai hĂ©sitĂ© entre courir me terrer dans une planque douteuse et me retourner en souriant pour rĂ©pondre un oui  mal assurĂ©. Par chance j'ai choisi la deuxième solution et je me suis retrouvĂ© en fac [...] Lire la suite...

Il me restait quelques dattes Medjool et comme rien ne me fait peur quand il s'agit de mettre un soupçon d'originalitĂ© dans un plat, dans une soupe.  La dernière, tomate-banane, avait Ă©tonnĂ©e puis sĂ©duit les papilles de la tablĂ©e. Aujourd'hui [...] [...] Lire la suite...

Gâteau Olaf - la Reine des neiges Gâteau vanille, ganache chocolat pralinĂ©, pour les 6 ans de Juliette, fan de la Reine des neiges, avec Olaf modelĂ© en pâte Ă  sucre.  Pour toute commande en Ă®le-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'Ă©vènement : isilda@neuf.fr [...] Lire la suite...

Il y avait longtemps que je n'avais pas posĂ© sur la table la grande et unique poĂŞle qui m'a servie Ă  prĂ©parer le repas.. Peu de vaisselle donc, tous les ingrĂ©dients mĂ©langĂ©s ensemble avant d'ĂŞtre versĂ©s dans la poĂŞle pour une cuisson rapide (20 [...] [...] Lire la suite...

Il me restait un bulbe de fenouil de la dernière recette sortie tout droit du dernier numĂ©ro de SLOWLY VEGGIE. Le fenouil n'y est pas l'invitĂ© phare mais une deuxième recette "fenouillĂ©e" m'avait fait de l'oeil ... J'y ai invitĂ© des crevettes [...] [...] Lire la suite...

Brioche roulĂ©e aux cerises/amandes Je dĂ©cline assez souvent cette recette car elle permet d'obtenir un dĂ©licieux rĂ©sultat , bien moelleux sans  une trop grande quantitĂ© de beurre . On peut aussi bien l'utiliser en version salĂ©e que sucrĂ©e .pour la version salĂ©e vous pouvez regarder cette recette d'escargots au jambon et au cheddar , très sympa pour les apĂ©ritif de l'Ă©tĂ© .Pour un bon goĂ»ter des vacances je vous propose cette v [...] Lire la suite...

Tout comme les yaourts, les glaces et sorbets sont bien meilleurs "fait maison" que ceux du commerce.Il suffit parfois de se pencher sur la composition de certains produits glacĂ©s industriels pour se rendre compte que le fruit (pour ce qui est des sorbets)... [...] Lire la suite...

Ce dĂ©licieux cake Ă  l’ananas, noix de coco et gingembre sent bon le soleil, les vacances, la plage…un vrai bonheur au cĹ“ur de l’hiver ! En plus, il est facile Ă  rĂ©aliser ! Si vous n’avez pas d’ananas frais, de l’ananas en boĂ®te peut faire l’affaire, dans ce cas vous penserez Ă  diminuer la quantitĂ© de sucre. Si vous utilisez de l’ananas surgelĂ©, fait [...] Lire la suite...

Aujourd'hui je vous propose une jolie entrĂ©e, originale et savoureuse, qui fait son petit effet prĂ©sentĂ©e avec une petite salade. C'est sur le très joli blog "les pĂ©pites de Noisette" que j'ai dĂ©couvert cette belle recette, et beaucoup d'autres! Pour... [...] Lire la suite...

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