Je suis dans ma pĂ©riode des moelleux aux amandes ... J'avais envie d'un moelleux, genre financier en grand format, mais pas de blancs d'oeufs esseulĂ©s. Et puis il me fallait un gâteau "caloriquement correct" pour respecter la dĂ©cision de Mr PASSION ... [...] [...] Lire la suite...

Un lait d'or, comme une boisson prĂ©cieuse. Une belle couleur dorĂ©e, jaune soleil, jaune curcuma. Saveur multi-Ă©picĂ©e Ă  dominante curcuma mais subtilement variĂ©e. J'ai aimĂ©, dès sa lecture, la variante de Tiphaine sur son blog [...] [...] Lire la suite...

Du fenouil, du croquant, une saveur lĂ©gèrement anisĂ©e qui s'associe avec bonheur Ă  un filet de poisson (et de façon plus lĂ©gère que la pomme de terre). Des petites tomates branchĂ©es qui donnent un peu de douceur et de couleur Ă  ce plat. Des olives [...] [...] Lire la suite...

Tiens ? Un petit frère de ce gâteau lĂ  !J'ai rĂ©cidivĂ© avec ce moelleux au chocolat & Ă  la Ricotta !!! Une rĂ©cidive. Nom fĂ©minin du latin mĂ©diĂ©val recidiva, du latin classique recidivus, qui retombe, qui revient. En [...] [...] Lire la suite...

Des galettes de pain, du pain sans levure cuit Ă  la poĂŞle, des galettes idĂ©ales pour ĂŞtre tartinĂ©es ou faire trempette dans un fromage frais, un dip, un houmous ... A dĂ©guster de prĂ©fĂ©rence tièdes ... D'après une recette de SLOWLY [...] [...] Lire la suite...

Fichtre ! Je ne savais plus oĂą j'avais vu cette recette au moment de passer Ă  sa rĂ©alisation ... Parce que j'en vois trop ...  et comme parfois je ne prends pas la peine d'en noter la source, je me fais tourner en bourrique pour remettre la main [...] [...] Lire la suite...

Il m'arrive parfois de mettre un peu de sirop s'agave dans ma vinaigrette, mon cĂ´tĂ© sucrĂ©-salĂ©. Pour la vedette du jour, recette suĂ©doise oblige, le sirop de fleur de sureau s'est invitĂ©. Ce qui augure d'ailleurs que d'autres sirops pourraient faire [...] [...] Lire la suite...

Ca fait, au bas mot, au moins 15 jours que j'avais envie de faire ce cake !!!  Et puis, impossible de m'y atteler... ;o( Non pas que la recette soit longue, mais par manque de temps ... longues journĂ©es et soirĂ©es en formation ou quelquefois la [...] [...] Lire la suite...

Incroyable mais vrai ! Ma miss a presque dĂ©daignĂ© le moelleux au chocolat prĂ©parĂ© en mĂŞme temps que ces muffins "orangette" aux pĂ©pites de chocolat & orange confite. Ces derniers rescapĂ©s le sont de la deuxième fournĂ©e, parce que [...] [...] Lire la suite...

C'est le temps des flash back, rĂ©cap' et autres best of. Après la boĂ®te de thon de vendredi dernier, les fanes de radis. Il est maintenant bien Ă©tablit que les fanes de lĂ©gumes : radis, navet, carotte etc ne se jettent plus et se mangent !  [...] [...] Lire la suite...

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