C'est un article de GREEN ME UP qui m'a fait sentir mon chouchou du mĂ©nage d'un autre nez. Le vinaigre d'alcool blanc est mon grand copain assainissant, anti-calcaire et assouplisseur depuis plusieurs annĂ©es dĂ©jĂ . Et s'il ne donne pas d'odeur au [...] [...] Lire la suite...

Un clafoutis sans lactose ! Je me suis inspirĂ©e de la recette vue dans le dernier magazine Cuisine Actuelle du mois de juin pour rĂ©aliser ces clafoutis en version individuelle. Cette prĂ©sentation permet de faire un joli dessert Ă  l’assiette pour changer du clafoutis version grand format. Je l’ai servi avec un coulis de cerises au gingembre que j’avais fait quelques jours plus tĂ´ [...] Lire la suite...

Tarte rustique aux myrtilles Notre premier passage Ă  l’étĂ© en France depuis des annĂ©es. Je retrouve le bonheur des fruits de saison Ă  profusion sur les Ă©tals du marchĂ© dans notre quartier. Mais ensuite, ils restent dans la corbeille Ă  fruits car les enfants ne pensent pas Ă  les manger. Alors je les prĂ©pare en compotes, en salades de fruits et bien sĂ»r en tartes. Aujourd’hui, une tarte rustique aux myrtilles confectionnĂ©e ave [...] Lire la suite...

J'avais parcouru cette recette il y a pas mal de temps attirĂ©e en premier lieu par la magnifique photo du livre de Jean-Yves Schillinger aux Éditions du ChĂŞne. La recette de dĂ©part Ă©tait faite avec de l'anguille fumĂ©e, bien Ă©videmment je n'en ai pas trouvĂ©... [...] Lire la suite...

Je poursuis le vidage du congĂ©lateur, avec une salade de poulpe, avocat, citron confit. Le poulpe est cuit comme indiquĂ© ici dans un bouillon aillĂ© avec un peu de gingembre. Mais on trouve dĂ©sormais facilement des tentacules de poulpe dĂ©jĂ  cuits. IngrĂ©dients... [...] Lire la suite...

Mini Gâches

Posté par paprikas il y a 1 jour 12 minutes (http://www.paprikas.fr)
Comme d'habitude et chaque semaine, je tiens Ă  partager avec vous une recette de viennoiserie :) et aujourd'hui, c'est des mini gâches lĂ©gères, parfumĂ©es et moelleuses. Rien Ă  rajouter, je vous laisse dĂ©couvrir ma recette... Pour 9 mini gâches PrĂ©paration... [...] Lire la suite...

LINGUINE & CREVETTES A LA SAUCE PIQUANTE           Des crevettes, vous verrez qu'il n'y en a pas beaucoup sur le blog .........pourtant, avec le temps, j'ai appris Ă  les apprĂ©cier un peu mieux, mais surtout Ă  les dĂ©cortiquer. Parce que je dois avouer que j'ai longtemps eu un peu peur de ces bestioles auxquelles il fallait enlever la tĂŞte, les pattes, la queue, la carapace, le boyau ..... ça peut paraĂ®tre simple  [...] Lire la suite...

Une très belle recette dont l'inspiration vient du livre de RĂ©gis Marcon "Herbes"... Les herbes font corps avec le poisson pour donner du parfum Ă  la cuisson et pour le cĂ´tĂ© esthĂ©tique de la roulade de cabillaud. IngrĂ©dients pour 4 personnes 400 gr de... [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...