mamina | Articles publiés

Il y a quelques jours, j'ai achetĂ© des pĂȘches jaunes (alors que je prĂ©fĂšre les blanches) et comme d'habitude, j'ai Ă©tĂ© un peu déçue ! PlutĂŽt que de les manger Ă  regret elles ont fini dans une petite tarte et mĂȘme si il aurait fallu une pĂȘche de plus pour... [...] Lire la suite...

Alors que la maison va ĂȘtre envahie par toute ma petite famille d'adolescents qui dĂ©vorent, je cherche des solutions de petit-dĂ©jeuner sans ĂȘtre obligĂ©e d'aller dĂ©valiser la boulangerie (qui au demeurant est fermĂ©e pour cause de vacances mĂ©ritĂ©es !) aux... [...] Lire la suite...

Carole pense que c'est l'annĂ©e du poulpe ! J'avoue ne pas m'en ĂȘtre aperçu mais quand je vous disais que trouver du poulpe cuit sous-vide avait un peu changĂ© ma vie, finalement, je n'Ă©tais pas si loin de la vĂ©ritĂ© ! Il faisait encore Ă  peu prĂšs beau quand... [...] Lire la suite...

Le fromage blanc est omniprĂ©sent Ă  la maison. Monsieur Mamina l'aime sous tous ses formes : lisse ou pas. Pour ma part, je prĂ©fĂšre le fromage battu ! Le fromage blanc se dĂ©cline chez nous aussi bien en salĂ© avec de la ciboulette et de l'Ă©chalote, ou en... [...] Lire la suite...

Entre la fraĂźcheur (c'est rien de le dire) et le fait qu'hier je vous ai menacĂ©(e)s d'un gratin... en fait, hier soir, nous nous sommes rĂ©chauffĂ©s avec des pĂątes. C'est Ă  la fois une opĂ©ration vide-congĂ©lateur et du frais pour une recette CHAUDE et lĂ©gĂšre... [...] Lire la suite...

Depuis que je sais qu'on peut trouver du poulpe cuit sous-vide, ma vie a changĂ© ! Enfin, n'exagĂ©rons rien... je vivais sans avant, je pourrais donc continuer mais quand mĂȘme, comme c'est facile et que j'adore, pourquoi se priver ! En me rappelant d'une... [...] Lire la suite...

"En aoĂ»t ne te dĂ©couvre pas d'un fil"... voilĂ  ce que le dicton aurait du me dire samedi soir quand j'ai dĂźnĂ© dehors chez des amis ! Au lieu d'un petit gilet, j'aurais du mettre une polaire ! Bien mal m'en a pris. Un mĂ©chant virus estival m'a attaquĂ©e... [...] Lire la suite...

Le retour Ă  la maison aprĂšs quelques semaines (presque quatre) est parfois un peu difficile ! Difficile oui, mais sympathique puisque rentrĂ©e mardi dernier, dĂšs mercredi nous avons dĂźnĂ© chez des amis. Vendredi c'est une niĂšce en compagnie de son mari... [...] Lire la suite...

Quand une amie qui va partir en vacances vous propose des poires et des prunes qu'elle a cueillies, vous ne pouvez pas refuser ! Les poiriers (variĂ©tĂ© Guyot) et les pruniers croulent sous les fruits en ce moment et Ă  moins de "confiturer" Ă  mort, il faut... [...] Lire la suite...

C'est bien une tarte, pas une quiche ! Comme j'ai Ă©tĂ© "sans mesure" lorsque j'ai fait mon dernier pesto, il faut bien que je l'utilise et aprĂšs un mariage rĂ©ussi avec les aubergines d'hier, je suis passĂ©e aux courgettes ! Hier a Ă©tĂ© un aprĂšs-midi cuisine... [...] Lire la suite...