Dorian | Articles publiés

A la mi-ao√Ľt ne soyons pas raisonnable¬†! Mon g√Ęteau cookie tr√®s chocolat et noisettes ! L'√©t√© c'est comme bien des choses, √ßa commence un jour et forc√©ment √ßa finit un autre ! Et demain c'est le dernier jour avant de basculer dans la fin ao√Ľt, un jour qui a toujours eu pour moi comme un go√Ľt de fin de vacances... bon, les ann√©es o√Ļ je prends de vraies vacances ce qui devient quand m√™me assez rare ces derniers temps.Je n'ai jamais √©t√© tr√®s √©cole, je m'en suis m√™me sauv√© d√®s mon  [...] Lire la suite...

Douze id√©es recettes pour vous r√©jouir le melon¬†! C'est curieux quand je regarde les recettes √©crites depuis presque douze ans par ici, c'est curieux parce que mes impressions... eh bien ce ne sont pas toujours les bonnes ! Bon quand je tape chocolat dans mon moteur de recherche j'ai bien une liste longue comme la soif d'un pingouin apr√®s une travers√©e du Sahara, mais quand je tape d'autres mots je suis plus √©tonn√©...Tiens par exemple, moi  [...] Lire la suite...

Une truffe au chocolat mon ch√©ri¬†??? parce que des fois les recettes sont dans le frigo... Des fois les recettes sont compliqu√©es, je me gratte la barbe pendant des heures et... ben je continue √† me gratter la barbe ! Et d'autres fois je renverse un pot de cerise Amarena et en √©pongeant le frigo gluant du sirop qui s'est enfui du pot, je me rends compte qu'il me reste un peu de p√Ęte √† truffe qui traine par l√† et...Une truffe au chocolat mon ch√©ri ???Ingr√©dients : 220g de choc [...] Lire la suite...

Ma p'tite ratatouille toute simple et rafra√ģchissante¬†! Des fois je dis que je fais de la cuisine toute simple et des fois on me r√©pond, c'est simple √ßa pour toi ? Et je hoche de la t√™te comme les chiens m√©caniques que l'on trouve encore parfois sur la plage arri√®re des voitures... Il faut dire que la simplicit√©, c'est un concept relatif !Pour ma m√®re et ma belle-m√®re, elles n'avaient que √ßa en commun, mais √ßa elles l'avaient bien, ouvrir un [...] Lire la suite...

Douze recettes pour vous mettre le grain de riz en folie !!! Le riz a toujours √©t√© un des √©l√©ments de base de ma cuisine et m√™me quand mes enfants criaient f√©culents f√©culents ! √† tous les repas, bien plus que les p√Ętes et les patates, c‚Äôest vraiment le riz qui r√©gnait d√©j√† en ma√ģtre sur ma table ! Peut-√™tre parce qu‚Äôun de mes g√®nes venant du sud du sud me rappelle que par l√†-bas un plat de riz, la paella, peut d√©truire des familles et des villag [...] Lire la suite...

Le d√ģner des 140ans de NEFF Tome 3 Gravlax de saumon √† la betterave √† l'orange et au gin¬†! Je ne vais rien vous raconter de plus sur le repas que nous a propos√© NEFF autour de ces 140ans, vous pouvez retrouver ce que j'en ai d√©j√† dit par ici et par l√†, et on va donc passer directement √† la suite de cet √©tonnant repas avec cette fois un gravlax de saumon terriblement parfum√© le sixi√®me plat si je compte bien !Le gravlax fait partie de ses recettes que je n'osais pas faire jusqu'au momen [...] Lire la suite...

P'tite tarte aux p√™ches tr√®s amandes parce que c'est quand m√™me la saison.... des p√™ches¬†! Quand je portais encore des culottes courtes, nous avions une grande grande maison, sans doute moins grande d'ailleurs que je ne l'imagine vu ma taille d'alors, avec un grand grand jardin, enfin une taille donc aussi √† relativiser, du c√īt√© de Boulogne. Et un jour j'avais plant√© un os, √† l'√©poque je n'appelais pas encore √ßa des noyaux, de p√™che. Sans doute que je m'√©tais dit alors que si un haric [...] Lire la suite...

Petit voyage au pays de La Tomme de Savoie et tartine √† la Tomme de Savoie √† l'avocat et l'Ňďuf¬†! Il y a quelques semaines d√©j√†... le temps file d√©cid√©ment tr√®s vite... j'ai eu la chance avec quelques amies blogueuses et blogueurs d'aller sur les routes de Savoie participer √† une √©chapp√©e belle sur les traces de la Tomme de Savoie. J'ai toujours aim√© aller √† la rencontre des gens qui font ce qui finit dans mes assiettes pour leur parler et les √©couter, d√©couvrir leurs histoires, leurs mani√®re [...] Lire la suite...

Rendez-vous au Pr√© Verre et petite histoire √† quatre mains... J'ai toujours aim√© me balader, me perdre dans les rues parisiennes avant de m'attabler et remettre mes pieds et l'app√©tit en √©tat et le Pr√© Verre justement permet bien des balades dans ce Quartier Latin √† deux pas duquel il se trouve. C'est donc ce que j'ai fait avant de retrouver ma complice de table, de ce soir-l√† √† la terrasse d'un caf√© de la place Maubert... Ce qu‚Äôil y a de marrant quand on [...] Lire la suite...

Le d√ģner des 140ans de NEFF Tome 2 Endives √† la cabrette Bistecca alla fiorentina et Buck's Fizz √† l'orange sanguine¬†! Quand NEFF nous a propos√© ce dr√īle de repas en 14 plats, la marque d'√©lectrom√©nager nous a aussi pr√©cis√© qu'il s'agirait d'un voyage, un voyage en Europe et un voyage dans le temps. Parce que ce qui se mangeait hier n'est pas la m√™me chose que ce qui se mange aujourd'hui et quant √† demain...Je me souviens, moi qui commence √† avoir quelques heures de vol, qu'il y a des choses que l'on ne mange plu [...] Lire la suite...