Dorian | Articles publiés

Besoin d'un grand coup de fraĂ®cheur ? Mon gaspacho au melon Le Rouge Gorge ! Je me rends compte depuis que j'ai ouvert ma cuisine virtuelle et que la bouffe Ă  pris une part de ma vie, enfin bien plus qu'une part dans les faits, que j'ai pris de bien curieuse habitudes quand je fais mes courses. Avant il y avait le temps des fraises et des tomates, des pĂŞches et du melon... un temps que j'attendais avec un mĂ©lange de patience et d'impatience, comme beaucoup de ceux qui son [...] Lire la suite...

Caroline et Caroline 2.0 deux casse-croĂ»tes qui vont vous rafraĂ®chir la fraise ! Il y a quelques temps j'Ă©tais jury d'un joli concours organisĂ©e par Exki, la chaĂ®ne casse-croĂ»teuse aussi belge que fraĂ®che qui n'arrĂŞte pas de monter, monter, monter... et qui avait pour but de trouver une jolie idĂ©e de sandwichs Ă  mettre en place dans les boutiques, la plus jolie idĂ©e mĂŞme !Et ce soir-lĂ  ils Ă©taient trois, un peu tendu, un peu nerveux comme on peut l'ĂŞtre Ă  ces occasions q [...] Lire la suite...

L’Europe est un plateau de fromages ! Tartelettes au Cashel Blue au kale et aux noix de pĂ©can d'Hannah Par ici quand on parle fromage, on pense souvent fromages français et fromages français et fromages... français... Et vu le nombre de fromages que nous pouvons trouver par ici il y a effectivement de quoi parler de fromages français pendant des annĂ©es sans Ă©puiser le sujet ! Il n'empĂŞche, quand on parcourt l'Europe il y a Ă©galement de quoi parler fromages pendant une ou deux autres vies...Et [...] Lire la suite...

Ma salade complète toute verte j'yfoutoutmaispasn'importequoi ! Je sais pas vous mais par les temps qui courent la salade est mon amie ! Mais des salades... salades quoi, de celles qui vous permettent d'affronter la chaleur sans pour autant rouler sous la table en essayant d'en sortir, les salades complètes aussi fraĂ®ches que nourrissantes juste ce qu'il faut en quelque sorte !Et comme aujourd'hui c'est lundi... Le lundi est un jour un peu spĂ©cial par ch [...] Lire la suite...

Ma tarte pâtissière aux framboises et dans 750g le mag’ ! Et mes chouquettes au chocolat au menu ! Je ne me lasse dĂ©cidĂ©ment pas de recevoir tous les mois et demi ou Ă  peu près mon p’tit coup de fil de Marion, la rĂ©dac’ chef de 750g le mag’ qui m’appelle pour m’annoncer le menu du prochain mag et me dire ce qu’il me revient de faire. Sans doute parce que je prends simplement beaucoup de plaisir Ă  ce rendez-vous qui est devenu comme un rituel rĂ©current et amical, oĂą se mĂŞlent les nouvelles du j [...] Lire la suite...

CroquĂ©tas dĂ© crĂ©vĂ©tas et albondigas de mis amores parce que la saison des tapas est ouverte ! Autant on peut manger seul, autant on ne peut pas tapear seul, ça n'a pas plus de sens que de mettre des boutons de manchette Ă  un manchot lors d'un bal sur la banquise ! Enfin en thĂ©orie on pourrait mais... qui a envie de s'installer Ă  une table ou devant un comptoir, un verre Ă  la main pour se grignoter les tapas sans quelques amis, une paire de cousins, quelques camarades de jeu ou mĂŞme u [...] Lire la suite...

ApĂ©ro couteaux mayo-pesto vite vite ! Mes couteaux apĂ©ro Ă  la mayonnaise au pesto... C'est curieux parce que je me rends compte que je ne mets pas forcĂ©ment les recettes que je rĂ©alise dans ma cuisine rĂ©elle sur ma cuisine virtuelle, il faut dire que je cuisine beaucoup beaucoup de recettes... Et certaines fois je me rends compte que souvent je peux manger certaines choses et pour autant ne pas les voir apparaĂ®tre par ici ! Tiens, par exemple je suis un dangereux prĂ©dateur d [...] Lire la suite...

Deux recettes au fromage, parce qu'il ne demande qu'Ă  ĂŞtre mis Ă  bien des sauces ! Mille-feuille de caprice aux pommes et roulĂ© de cĹ“ur de Neufchatel au saumon Quand on m'a proposĂ© de participer Ă  un atelier autour du fromage en compagnie de quelques-unes de mes blogueuses prĂ©fĂ©rĂ©es, la balance a vite penchĂ© en direction du oui, vu que je n'avais pas grand chose Ă  mettre du cĂ´tĂ© du non... Et c'est comme ça que je me suis retrouvĂ© il y a quelques jours Ă  cuisiner une de mes gourmandises prĂ©fĂ©rĂ©es, le fromage ! Pour moi le fromage ce n'est pas du fro [...] Lire la suite...

Ne cherchez plus votre cadeau de fĂŞtes de pères ! Un coffret vin dĂ©couverte PinotBleu Ă  essayer de gagner ! Comme beaucoup, dès qu’il s’agit de choisir un vin j’ai tout du pingouin dĂ©routĂ© se demandant devant un rayon de boĂ®tes de sardines par laquelle il va bien pouvoir commencer… C’est qu’il faut dire que dans ce domaine nous avons souvent plus de questions que de certitudes.Choisir une bouteille n’est pas une chose simple pour le commun des mortels et pour moi comme pour les autres. Je me souviens d [...] Lire la suite...

Et si on faisait des Freakshakes ? 1er partie roulons-nous le donut ! Mes donuts faciles ! Je suis toujours habitĂ© par les mĂŞmes petites voix qui l’une me dit d’être raisonnable, raisonnĂ©, bio et très vert, pendant que l’autre se montre plus sournoise et m’entraĂ®ne vers quelques excès peu raisonnables ! Et quand je regarde autour de moi les tendances de ce qui se manges je me dis que je ne dois pas ĂŞtre le seul ! A regarder ces tendances je me dis en effet que plus ça tire d’ [...] Lire la suite...