Doria | Articles publiés

SituĂ© sur la rive droite du Tibre et Ă  proximitĂ© du Vatican, le château Saint Ange doit son nom Ă  l'archange Saint Michel qui serait apparu au Pape GrĂ©goire 1er durant une procession. L'archange aurait rengainĂ© son Ă©pĂ©e, signifiant ainsi la fin de la... [...] Lire la suite...

Un cake pour le petit dĂ©jeuner ou le goĂ»ter... IngrĂ©dients 3 oeufs 1 yaourt nature 100 gr de sucre de canne 100 gr de beurre fondu 220 gr de farine avec levure intĂ©grĂ©e Zeste d'1 citron 145 gr de pĂ©pites de chocolat noir Dans un rĂ©cipient, mĂ©langez le... [...] Lire la suite...

IngrĂ©dients pour 2 personnes 2 cuisses de pintade 1/2 bouquet de cerfeuil 1/2 bouquet d'estragon 1/2 bouquet de persil 1 cs d'ail des ours sĂ©chĂ© 50 gr de beurre 1 brocoli 2 belles carottes fanes Huile d'olive extra vierge Sel de GuĂ©rande Poivre du moulin... [...] Lire la suite...

Après une petite promenade dans les petites rues de Rome, nous sommes arrivĂ©s devant le Forum Romain et ColisĂ©e. Aujourd'hui, le ColisĂ©e est en partie dĂ©truit mais ce n'est pas Ă  cause de l'usure du temps. En effet, mĂŞme si les tremblements de terre ont... [...] Lire la suite...

Je ne fais plus mon pain Ă  la main comme je pouvais le faire il y a quelques annĂ©es en arrière, par manque de temps. Je le fais complètement Ă  la MAP et je ne suis pas déçu du rĂ©sultat. Il est très moelleux et bien bon... IngrĂ©dients 340 ml d'eau 1 cc... [...] Lire la suite...

Quelques tomates et herbes du jardin avec quelques ingrĂ©dients du placard.... Voici une bonne sauce tomates au basilic maison. IngrĂ©dients 500 gr de tomates du jardin mĂ»res 1 oignon 1 gousse d'ail 200 ml de bouillon de lĂ©gumes 1 branche de thym 1 feuille... [...] Lire la suite...

Une recette dont l'inspiration vient du livre "Herbes" de RĂ©gis Marcon. La rĂ©ussite de cette recette, c'est la fraĂ®cheur des pissenlits et du cresson. Ensuite, c'est le contraste chaud et froid du pissenlit, du cresson et du foie de volaille lĂ©gèrement... [...] Lire la suite...

Rome est connue sous le nom de « Ville Éternelle », puisqu’en la visitant, on se rend vite compte que le temps semble s’être arrĂŞtĂ© il y a des siècles de cela. Ses monuments et les restes de ses imposants Ă©difices transforment une simple balade dans les... [...] Lire la suite...

Une recette relativement simple Ă  rĂ©aliser et bien dĂ©licieuse... IngrĂ©dients pour 4 personnes 2 blancs de poulet fermier 400 gr de champignons de Paris 2 Ă©chalotes 500 gr de petites pommes de terre nouvelles 2 cs de maggi liquide 1 bouquet de cerfeuil... [...] Lire la suite...

Pour ce midi, c'est tartines ! Avec de bons produits, c'est excellent ! IngrĂ©dients pour 3 tartines 1 morceau de baguette 1 tranche de pain nordique 1 tomate mĂ»re 3 tranches de jambon de Pays 6 tranches de chèvre 1 pĂŞche plate 3 radis Ciboulette ciselĂ©e... [...] Lire la suite...