Son petit nom est HjĂłnabandssaela ou tarte "mariage heureux". Mariage heureux pour cette terrible association d'une pâte Ă  tarte Ă  base de flocons d'avoine et de confiture. Une autre confiture que celle Ă  la rhubarbe pourrait aussi faire l'affaire [...] [...] Lire la suite...

DĂ©cidĂ©ment j'aime quand ça croque croque croque... Mon guacamole croquant ! Comme beaucoup quand je cuisine j'ai des p'tits vĂ©los qui n'arrĂŞtent pas de tourner dans mon esprit et qui me rĂ©pètent toujours, encore et toujours, les mĂŞmes idĂ©es. Et un de ces p'tits vĂ©los insistant n'arrĂŞte pas de me dire faut que'ça croque, faut que'ça croque !Faut dire que mĂŞme si j'adore les purĂ©es et les soupes onctueuses Ă  chaque fois que j'en prĂ©pare une je ne peux pas m'empĂŞcher d [...] Lire la suite...

CanapĂ©s Ă  la mousse de betterave et tarama (maison) C'est l'Ă©tĂ©, il fait beau, enfin presque.... ça dĂ©pend oĂą! Et on profite des apĂ©ro-time avec les copains et la famille, qu'elle est belle cette pĂ©riode de l'annĂ©e.L'autre soir, recevant des amis pour un barbecue puisque c'est de saison, j'ai eu envie de proposer des canapĂ©s au tarama, un classique me direz-vous, mais pas quand c'est fait maison et avec une variante Ă  la betterave pour un effet pĂ© [...] Lire la suite...

Il y a un moment que j'ai envie de goĂ»ter au sirop de sureau. C'est chose faite ! Certains le font eux mĂŞme quand c'est la saison mais moi, j'ai la chance qu'il y ait un boutique Monin (Ă  cĂ´tĂ©) de l'usine de production, des fameux sirops. Au nez, je n'ai... [...] Lire la suite...

C'est le plein Ă©tĂ©, les tempĂ©ratures sont redescendues Ă  une normale de saison après l'Ă©pisode caniculaire et l'envie de cuisiner revient... Les Champagnes de Vignerons embellissent les vacances d'effervescence lĂ©gère et aĂ©rienne comme ce Chardonnay d'Or... [...] Lire la suite...

                     La grande Synagogue           [...] [...] Lire la suite...

Schloss Schauenstein, Andreas Caminada, ou quand la cuisine approche la perfection! Cela faisait plusieurs annĂ©es que je rĂŞvais d’aller manger chez le chef Andreas Caminada situĂ© dans le Château de Schauenstein dans le petit village de FĂĽrstenau dans les Grisons. Premier essai manquĂ© la première fois vu qu’il n’y avait aucune disponibilitĂ© pour une date prĂ©cise en 2015. Nous avons donc profitĂ© de nos noces de coton pour nous organiser Ă  l’avance et trouver une date pour aller ma [...] Lire la suite...

Biscuits granola maison    Aujourd'hui je vous propose une version "homemade" des fameux biscuits croustillants et chocolatés!! C'est chez Anaïck du joli blog "Mes Brouillons de Cuisine" que j'ai trouvé cette recette. Merci pour ce partage ce fût un délice!! Pour environ 15 pièces de 6cm de diamètre Ingrédi [...] Lire la suite...

Comme je paresse un peu en ce moment après une annĂ©e très chargĂ©e je ne pâtisse pratiquement pas,  profite de ma famille et des balades savoyardes et ceci pendant encore quelques semaines, alors je fais au plus simple … Aujourd’hui voici une recette rapide encore une fois de gâteau de voyage,  un pain de gĂŞnes un peu exotique par son imbibage au fruit de la passion, facile, rapide et  [...] Lire la suite...

Tarte rustique aux mirabellesAprès un passage chez mes parents et un vol de mirabelles ... je cherchais ce que j'allais en faire ! La tarte rustique c'est toujours une bonne solution : rapide et efficace. Des fruits, une couche de poudre d'amandes et... [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...