Il est tellement important de laisser certaines choses disparaĂ®tre. De s’en dĂ©faire, de s’en libĂ©rer. Il faut comprendre que personne ne joue avec des cartes truquĂ©es. Parfois on gagne, parfois on perd. N’attendez pas que l’on vous rende quelque chose, n’attendez pas que l’on comprenne votre amour. Vous devez clore des cycles, non par fiertĂ©, […] [...] Lire la suite...

Parmi les mots que m'Ă©voquait l'Islande, il y a donc "paysages". Du sublime au majestueux. MĂŞme la grisaille des premiers jours n'a pu en ternir la beautĂ©. L'Islande, c'est un pays aux paysages d'une grande diversitĂ© Ă  peu de kilomètres [...] [...] Lire la suite...

Une recette dont l'inspiration vient du livre "Herbes" de RĂ©gis Marcon. La rĂ©ussite de cette recette, c'est la fraĂ®cheur des pissenlits et du cresson. Ensuite, c'est le contraste chaud et froid du pissenlit, du cresson et du foie de volaille lĂ©gèrement... [...] Lire la suite...

Ma p'tite ratatouille toute simple et rafraĂ®chissante ! Des fois je dis que je fais de la cuisine toute simple et des fois on me rĂ©pond, c'est simple ça pour toi ? Et je hoche de la tĂŞte comme les chiens mĂ©caniques que l'on trouve encore parfois sur la plage arrière des voitures... Il faut dire que la simplicitĂ©, c'est un concept relatif !Pour ma mère et ma belle-mère, elles n'avaient que ça en commun, mais ça elles l'avaient bien, ouvrir un [...] Lire la suite...

... le commentaire n°5! Orianne, j'attends votre adresse afin de vous faire parvenir votre cadeau! Merci pour vos participations et toutes mes excuses pour avoir mis si longtemps avant d'effectuer le tirage au sort. Ma grossesse me contraint Ă  garder... [...] Lire la suite...

Histoire de ne pas perdre la main hein... Pour 30 macarons Pour les coques 200g de sucre glace 110g de poudre d'amandes 95g de blancs d'oeufs (l'Ă©quivalent de 3 blancs) 30g de sucre colorant alimentaire couleur caramel 2 speculoos Pour la garniture 1/2... [...] Lire la suite...

Quand une amie qui va partir en vacances vous propose des poires et des prunes qu'elle a cueillies, vous ne pouvez pas refuser ! Les poiriers (variĂ©tĂ© Guyot) et les pruniers croulent sous les fruits en ce moment et Ă  moins de "confiturer" Ă  mort, il faut... [...] Lire la suite...

... dans les montagnes et fjords de l'Ouest de l'Islande ... LĂ  ...8 jours grandioses et sublimes !Courtes vacances mais vacances Ă” combien intenses ! On en revient l'âme nostalgique, les yeux remplis de beaux paysages et beaucoup, [...] [...] Lire la suite...

SAUCE HOLLANDAISE A L'ORANGE            La sauce hollandaise est une Ă©mulsion chaude de jus de citron et de beurre, avec du jaune d'oeuf qui joure le rĂ´le d'Ă©mulsifiant ........ un peu comme une mayonnaise mais en version chaude. En pratique, tous les agrumes peuvent remplacer le citron : pamplemousse, orange sanguine, madarine ou clĂ©mentine, citron vert ......... ici j'ai utilisĂ© une orange, ai [...] Lire la suite...

Brioche cacao  sans beurre ni lait Quand tu as une fille qui est intolĂ©rante au blĂ© , aux produits laitiers , aux blancs d'oeuf et au beurre .... et qui en a marre du goĂ»t pâteux de la farine de riz , tu fais des tas de recherches pour lui trouver d'autres solutions pour le goĂ»ter ou le petit dĂ©jeuner . J'ai fait plusieurs essais pas toujours waouuh mais  lĂ  cette recette est vraiment top , la brioche est vraiment moelleuse , [...] Lire la suite...

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