GATEAU danseuse classique Un gateau pour le goĂ»ter de fin d'annĂ©e de la danse et pour l'occasion quelques photos du making-off avec la prof de danse ,herself, qui est venue se frotter Ă  la pĂąte Ă  sucre !Un simple gateau au yaourt recouvert de pĂąte Ă  sucre. Il nous a fallu 2h15 Ă  deux pour faire le jupon. Pas forcĂ©ment difficile mais la supperposition de volants est assez longue Ă  faire. je ne sais plus le temps qu'il m'a  [...] Lire la suite...

LES MARDIS AVEC DORIE/TWD : CRÈME GLACÉE AUX PÊCHES, MIEL ET ROMARIN Pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD, c'est Tommi de Brown Interior qui Ă  choisi la recette.J'ai choisi de la parfumer au romarin car, en gĂ©nĂ©ral, pĂȘches et romarin font un bon mariage.J'ai aussi ajoutĂ© du brandy de pĂȘche afin qu'elle ne soit pas trop dure une fois au congĂ©lateur.J'avais dĂ©couvert en faisant cette crĂšme glacĂ©e, que le fait d'ajouter de l'alcool, la rendait plus molle.C'est une ex [...] Lire la suite...

Sur un air d'agua fresca... pour pique-nique gourmand ! Sans alcool ne veut pas forcĂ©ment dire "pour les enfants" !L'agua fresca c'est une version mexicaine de boisson rafraichissante, vitaminĂ©e et trĂšs simple. La base c'est : fruits, sucre et eau, j'ai envie de dire what else ?? (Non, les filles, pas de cafĂ© avec, c'est nul !).Bref revenons Ă  notre cocktail : cette version servie trĂšs fraiche (voire avec des glaçons), super parfumĂ©e et lĂ©gĂš [...] Lire la suite...

Tartelette aux cuberdons - sirop de fleurs d'hibiscus et sussutrique Je viens enfin de terminer le colis que j'avais promis Ă  mon centiĂšme inscrit et plus prĂ©cisĂ©ment ma centiĂšre inscrite. Il est vrai que j'ai beaucoup plus de lectrices que de lecteurs ! (mon sex appeal sans aucun doute !) La derniĂšre petite touche Ă  apporter est donc ma pĂąte de cuberdons (pour ceux qui ne savent pas ce que c'est, il suffit de cliquer ICI) Comme j'en ai prĂ©parĂ© un peu plu [...] Lire la suite...

Mousses bicolores framboise-chocolat blanc  Que diriez-vous de ce petit dessert lĂ©ger, frais et printanier ? Le chocolat blanc est le partenaire idĂ©al de la framboise. J'en suis fan ! Vous vous souvenez peut-ĂȘtre de mes petites tartelettes framboises Ă  la mousse au chocolat blanc qui mettent aussi parfaitement en valeur ce duo explosif !Mousses bicolores framboise-chocolat blancIngrĂ©dients pour 6 verrines :250 g de framboises fraĂźche [...] Lire la suite...

Bordeaux a ENCORE fait son Pique-nique ! Nous voici au jour J, pas de pluie et c'est temps mieux car c'est bien de sa faute Ă  elle si le pique-nique fut reporter le week end prĂ©cĂ©dent. J'arrive chez Marie, nous buvons un petit cafĂ© puis dĂ©part pour retrouver Teddy Ă  11H44 (ou plutĂŽt 57 Hihi). Tout trois en voiture vers le lieu dit... le parc Bordelais (tu le dis avec une voix grave en sussurant, c'est presque mystĂ©rieux loll). Comme l [...] Lire la suite...

Confiture poivrons rouges - fraises J'ai trouvĂ© cette recette originale et forcĂ©ment j'ai voulu la tester. C'est une recette thermomix au dĂ©part mais elle se rĂ©alise bien sĂ»r sans, comme les autres confitures IdĂ©ale sur des toasts Ă  l'apĂ©ro avec du chĂšvre ou du foie gras. Pour cette fois je n'ai pas respectĂ© exactement la [...] [...] Lire la suite...

Tarte ricotta framboises, myrtilles Un petit dessert qu’il ne faut pas faire quand on est au rĂ©gime ! Mais sa texture est crĂ©meuse, son gout est sucrĂ©, et il a juste ce qu’il faut d’aciditĂ© pour faire pĂ©tiller les papilles. [...] Lire la suite...

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