jeu pique-nique J'ai jouĂ© avec mes Bagels amĂ©ricains .La recette lĂ   [...] Lire la suite...

Cookies au sĂ©same noir et cranberries Ahlala, la pâte de sĂ©same noir et moi, c'est le commencement d'une belle histoire d'amour. J'ai envie d'en mettre partout pour retrouver ce goĂ»t si particulier, si dĂ©licieux, proche du beurre de cacahuètes je trouve, mais sans le cĂ´tĂ© un peu Ă©coeurant. J'ai adorĂ© ces cookies, le petit goĂ»t [...] [...] Lire la suite...

tarte feuilletĂ©e aux 3 fromages : chaource, langres et emmental le plateau de fromages est bien entamĂ© ! cependant comme nous mangeons les fromages "forts" en petites quantitĂ©, j'ai eu l'idĂ©e de faire une tarte pour les accommoder et les finir plus vite ,afin qu'ils ne s'abĂ®ment pas.je n'ai pas mi de fourme, nous la mangeaons bien comme ça tout comme la bĂ»che de chèvre.sur une pâte feuillettĂ©e (ou brisĂ©e) quelques dĂ©s de chaource et de Langres, avec [...] Lire la suite...

Risotto aux crevettes, citron vert et coco Versione italiana piĂą giĂąC'est le risotto de l'Ă©tĂ© (ou de l'hiver pour s'Ă©vader au soleil dans des Ă®les lointaines...) Cette recette, issue d'un vieux numero de La Cucina italiana et testĂ©e un soir pour vider un pot de lait de coco, est devenue un grand classique. Je reconnais qu'Ă  part le procĂ©dĂ© risotto, il n'y a rien d'italien et pourtant, il plaĂ®t aux plus rĂ©ticents ;-). Ce qui fait son charm [...] Lire la suite...

Ce soir plat express, 10 minutes chrono, de pâtes version japonisante (pour les soba uniquement), avec du poulet, de la tomate et un mĂ©lange de deux crèmes vĂ©gĂ©tales : riz et avoine.  Une sorte de version carbonara sans porc, sans crème fraiche et sans oeuf. En fait,  je dis n’importe quoi,  rien Ă  voir !Les soba sont avec les udon les pâtes les plus consommĂ©es au Japon. On les prĂ©pare avec [...] Lire la suite...

Pour voir la vie en rose !!Pour Anne  de «  Papilles et pupilles »Une petite mosaĂŻque  rose  avec quelques recettes roses  quelques  fleurs printanières  et quelques dragĂ©es  pour le plaisir des yeux et des papilles !De gauche Ă  droite et de haut en bas :-Tartelettes aux couleurs du printemps-Amour en cage - Gâteau des vĹ“ux sucrĂ©s-Cheese cake aux fraises-Joyeux anniversaire [...] [...] Lire la suite...

Je teste vos recettes : roulĂ© Ă©pinard/oseille au fromage frais et ciboulette d'après Choupette Ce gâteau roulĂ© Ă  base d'oeufs a Ă©tĂ© maintes fois dĂ©clinĂ© sur la blogosphère, la particularitĂ© de celui proposĂ© par Choupette est qu'il est rĂ©alisĂ© Ă  partir d'Ă©pinards frais. C'est ce qui m'a particulièrement attirĂ©. Mais, j'ai ajoutĂ© l'oseille qui apporte une saveur typĂ© acidulĂ©e, adoucie [...] [...] Lire la suite...

GLACE A LA RICOTTA ULTRA FONDANTE, CITRON ET FRAMBOISES C'est BA 252003 qui est la 500 ème inscrite... si elle veut bien m'envoyer son adresse en cliquant sur la petite enveloppe de contact, je m'occupe du paquet promis dès la semaine prochaine... Alors que j'utilise souvent la ricotta, aussi bien pour les recette salĂ©es que sucrĂ©es, je n'en avais [...] [...] Lire la suite...

CARAMELS DURS AU LAIT ET AU BEURRE SALÉ Avec le beurre Ă  la fleur de sel que j'ai rĂ©alisĂ© l'autre jour, je me suis dit que vu qu'il ne se garderait probablement pas très longtemps, il Ă©tait opportun de l'utiliser dans une autre prĂ©paration...et quoi de plus gourmands que ces petits bonbons qui fondent littĂ©ralement dans la bouche [...] [...] Lire la suite...

Teddy bear cookies (cookies petits oursons) Voici de dĂ©licieux cookies qui raviront petits et grands. Une recette simple, sucrĂ©e juste ce qu'il faut...un dĂ©lice!!Lorsque l'on croque dans ces petits oursons on ne peut plus s'arrĂŞter!Pour la forme des biscuits je me suis inspirĂ© d'une vidĂ©o trouvĂ© sur le site betty Crocker (une vrai mine d'or!)IngrĂ©dients pour 12 cookies:200g de farine100g de beurre ramolli50g de sucre blanc50g de sucre comp [...] Lire la suite...

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