Muffins aux bananes, noix de pĂ©can et chocolat  Aujourd'hui je vous propose des muffins, rapides et faciles à réaliser ils seront parfaits pour le goûter! Un régal encore tiède!! Pour 8 muffins Ingrédients : 150 g de farine de blé (T45) 80 g de sucre roux en poudre 30 g de beurre fondu et refroidi 25 g d'huile neutre (colza, tournesol…) 1 gros œuf 1 cuill&egra [...] Lire la suite...

Brioche cacao  sans beurre ni lait Quand tu as une fille qui est intolĂ©rante au blĂ© , aux produits laitiers , aux blancs d'oeuf et au beurre .... et qui en a marre du goĂ»t pâteux de la farine de riz , tu fais des tas de recherches pour lui trouver d'autres solutions pour le goĂ»ter ou le petit dĂ©jeuner . J'ai fait plusieurs essais pas toujours waouuh mais  lĂ  cette recette est vraiment top , la brioche est vraiment moelleuse , [...] Lire la suite...

SAUCE HOLLANDAISE A L'ORANGE            La sauce hollandaise est une Ă©mulsion chaude de jus de citron et de beurre, avec du jaune d'oeuf qui joure le rĂ´le d'Ă©mulsifiant ........ un peu comme une mayonnaise mais en version chaude. En pratique, tous les agrumes peuvent remplacer le citron : pamplemousse, orange sanguine, madarine ou clĂ©mentine, citron vert ......... ici j'ai utilisĂ© une orange, ai [...] Lire la suite...

      Cette salade de tomates Ă  la burrata fait partie de nos classiques de cette Ă©tĂ©, et ça ne risque pas de se calmer puisque l'on commence Ă  pouvoir goĂ»ter aux premières tomates du jardin :-) On le fait aussi bien en [...] [...] Lire la suite...

Elle figurait depuis longtemps dans mes recettes Ă  tester … Il aura suffit d’un sĂ©jour en Toscane pour m’inciter Ă  rĂ©aliser cette petite salade estivale toute simple, mais nĂ©anmoins très savoureuse.     IngrĂ©dients pour 2 personnes : 200 g de pain rassis (l’idĂ©al serait de la rĂ©aliser avec un pain toscan) 2 grosses tomates... Lire plus [...] Lire la suite...

A titre personnel, je suis un adepte des banh bao, ces petites brioches chinoises fourrĂ©es entre-autres au porc (et avec un oeuf en plus c’est gĂ©nial), cuites Ă  la vapeur. [...] Lire la suite...

La brioche Nid d'Abeilles a hĂ©ritĂ© de son nom grâce Ă  sa forme due aux placements des boules de brioche dans le moule qui vont former les alvĂ©oles d'abeilles.Le tout est dans la forme et après on peut s'amuser Ă  garnir les boules avec de la pâte Ă  tartiner,... [...] Lire la suite...

Je ne fais plus mon pain Ă  la main comme je pouvais le faire il y a quelques annĂ©es en arrière, par manque de temps. Je le fais complètement Ă  la MAP et je ne suis pas déçu du rĂ©sultat. Il est très moelleux et bien bon... IngrĂ©dients 340 ml d'eau 1 cc... [...] Lire la suite...

Soupe de concombre, yaourt, raisins et roses Ecrit et rĂ©alisĂ© par Very Easy KitchenLe concombre est ton ami, et pas que dans le pim’s ou dans le gin tonic mais aussi en soupe. Il se prĂŞte Ă  beaucoup de prĂ©parations. 97 % du concombre est liquide, autant dire qu’il est le parfait alliĂ© de l’étĂ© tout en apportant des fibres et des vitamines. C’est un lĂ©gume qui a tout bon : diurĂ©tique, excellent pour les personnes souffrant d’hypertension, il [...] Lire la suite...

Il existe une plage Ă  RauĂ°isandur appelĂ©e plage rouge car le sable change de couleur selon la lumière, du dorĂ© au rouge en passant par l'orangĂ©.Le jour notre notre passage Ă©tant pluvieux-venteux, nous n'avons pas eu la chance de dĂ©couvrir ses belles [...] [...] Lire la suite...

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