Des fruits d'hiver pour se donner ... la p√™che !!! Pamplemousse, orange, cl√©mentine & kumquat. OPour la d√©corer : des arilles de grenade. Pour l'aromatiser, de l'eau de fleur d'oranger naturelle et un sirop de [...] [...] Lire la suite...

Avant de partir enfin ! en vacances, il faut vider son frigo. ;o)3 petits bok choy attendaient de plonger dans un bouillon ail & gingembre ... Oui mais c'√©tait bien trop pour une personne. Alors, cette recette (clic) est venue √† point nomm√© [...] [...] Lire la suite...

Il me restait quelques dattes Medjool et comme rien ne me fait peur quand il s'agit de mettre un soup√ßon d'originalit√© dans un plat, dans une soupe.  La derni√®re, tomate-banane, avait √©tonn√©e puis s√©duit les papilles de la tabl√©e. Aujourd'hui [...] [...] Lire la suite...

C'est la Chandeleur! Je vous ai donn√© une d√©licieuse recette de cr√™pes hier, aujourd'hui ce sont les gaufres qui sont au menu! Cette version croque-monsieur est tir√©e d'un livre Tupperware, d'ailleurs ici les gaufres cuisent dans le moule silicone (dont... [...] Lire la suite...

Cela n’arrive pas qu’aux autres. Demain, on peut se r√©veiller et hop, votre vie bascule. Pour moi, cela fut violent, avec l’impression d’√™tre au dessus d’un volcan, et qu’on vous aspire √† gros feux. Il y a eu des signes avant coureurs : ¬†grosse fatigue permanente, des bleus un peu partout sur le corps et une respiration p√©nible comme si j’√©tais en manque  [...] Lire la suite...

Je suis tomb√©e sur ce moelleux chez Nat en cherchant une recette pour utiliser mon reste de mascarpone. C'√©tait d√©licieux, riche en fruit et en douceur, toute la famille a √©t√© conquise. Pour un moule carr√© (ici de 22 cm de c√īt√©): 2 oeufs 40 g de sucre... [...] Lire la suite...

Brioche moelleuse

Posté par chefNini il y a 10 jours (http://www.chefnini.com)
Brioche moelleuse Je termine la¬†semaine avec cette d√©licieuse brioche moelleuse que vous allez pouvoir faire ce week-end. J’ai pris mon temps pour faire cette brioche, j’ai commenc√© le samedi soir dernier, j’ai laiss√© pousser toute la nuit et le lendemain matin, j’ai r√©alis√© le fa√ßonnage. La seconde pousse a dur√© aussi quelques heures, je l’ai un peu […]Article original publi√© s [...] Lire la suite...

Aujourd'hui je vous propose un d√©licieux lemon curd (une cr√®me au citron pour les non-initi√©s), pr√™t en quelques minutes seulement gr√Ęce √† une cuisson express au micro-ondes. Voil√† plusieurs ann√©es que je le fais (d'ailleurs j'ai √©t√© surprise de voir... [...] Lire la suite...

A d√©faut de cuisiner comme avant, il a bien fallu que j’occupe un peu mes journ√©es. C’est en lisant, je ne sais plus o√Ļ, que le tricot calme et permet de s’√©vader que cela m’a pris.Il fut un temps, ou j’ai tricot√© toute la layette de mes poussins,... Lire la suite de  [...] Lire la suite...

Fondant au chocolat √† la compote de pommes J'avais rep√©r√© la recette chez C√©cile du superbe blog Sweet Kwisine il y'a quelques temps, faut avouer que la photo laissait appara√ģtre un fondant si ...  terriblement fondant !!! Et √† la lecture de la recette, sans chichi ni artifices, j'avais juste envie de m'y mettre et le r√©sultat √©tait plus que bleuffant ! Ce fondant √† la compote de pommes sans beurre est si cr√©meux, doux, intense, comm [...] Lire la suite...

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