Ca fait, au bas mot, au moins 15 jours que j'avais envie de faire ce cake !!!  Et puis, impossible de m'y atteler... ;o( Non pas que la recette soit longue, mais par manque de temps ... longues journĂ©es et soirĂ©es en formation ou quelquefois la [...] [...] Lire la suite...

Ou l'histoire d'une recette qui joue Ă  saute mouton de blog en blog, se parant de nouveautĂ©s au grĂ© de l'inspiration de la gourmande qui se l'accapare ...De Requia qui a disposĂ© les pommes en tranches sous les myrtilles  Ă  Made in Cooking qui a [...] [...] Lire la suite...

Une brunoise ? DĂ©finition : dĂ©tailler des lĂ©gumes en très petits dĂ©s. Ă‡a prend du temps mais c'est très relaxant. Enfin, je parle pour moi, PrĂ©parer une brunoise n'est jamais une corvĂ©e pourvu que je ne sois pas pressĂ©e par les aiguilles qui tournent [...] [...] Lire la suite...

Un petit carrĂ©, un petit en-cas, un petit accompagnement pour un yaourt ou une compote ou un thĂ© vert. Toutes les raisons sont bonnes pour dĂ©guster deux couches de biscuit fourrĂ©es d'une excellente "confiture" de fruits. Le petit carrĂ©, c'est MA [...] [...] Lire la suite...

C'est un article de GREEN ME UP qui m'a fait sentir mon chouchou du mĂ©nage d'un autre nez. Le vinaigre d'alcool blanc est mon grand copain assainissant, anti-calcaire et assouplisseur depuis plusieurs annĂ©es dĂ©jĂ . Et s'il ne donne pas d'odeur au [...] [...] Lire la suite...

Un clafoutis sans lactose ! Je me suis inspirĂ©e de la recette vue dans le dernier magazine Cuisine Actuelle du mois de juin pour rĂ©aliser ces clafoutis en version individuelle. Cette prĂ©sentation permet de faire un joli dessert Ă  l’assiette pour changer du clafoutis version grand format. Je l’ai servi avec un coulis de cerises au gingembre que j’avais fait quelques jours plus tĂ´ [...] Lire la suite...

Parfois, la cuisine de fond de placard dĂ©bouche sur de jolies choses ... C'est le cas pour ce cake qui sur papier Ă©tait sans prĂ©tention. Mais que nenni, Messieurs, dames, il Ă©tait vraiment Ă  tomber, j'ai aimĂ© ce goĂ»t de noisette fortement prononcĂ©, le... [...] Lire la suite...

Brownie Ă  la noix de coco sans oeufs ,sans beurre Je continue mes essais de gâteaux qui nous conviennent mieux c'est Ă  dire sans beurre , sans blĂ© et sans oeufs et sans produits laitiers ... autant vous dire que ce n'est pas toujours facile mais on trouve des bonnes recettes la preuve . Alors je vais ĂŞtre honnĂŞte ce n'est pas le brownie made in USA bien sucrĂ© , bien gras mais une autre approche diffĂ©rente  qui finalement me plaĂ®t plus . Com [...] Lire la suite...

Melon grillĂ©, tomates ananas et burrata pour une salade d'Ă©tĂ© Ecrit et rĂ©alisĂ© par Very Easy KitchenLe melon c’est le fruit de l’étĂ© pour moi. Avant la pĂŞche. Je suis capable d’en manger tous les jours durant la belle saison. Plus en dessert qu’en entrĂ©e d’ailleurs. Alors quand on peut aussi le dĂ©guster grillĂ© en salade, c’est aussi une autre manière de l’apprĂ©cier. Et puis j'adore toutes ces discussions sur comment bien le choisir. C'est surtout son odeur  [...] Lire la suite...

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